生活中，五香饼干已经得到了大家的认可。这种五香饼干不仅看起来很漂亮，吃起来也很好吃。越来越多的人喜欢上了五香饼干，但是这种饼干在制作的时候很麻烦，对配料的要求也很高。一起来看看五香饼干的制作方法吧？
一、五香饼的制作方法。把面粉做成热面（我之前介绍过），把面团擀薄，撒上五香粉、盐和油；均匀分布。如果觉得少，可以再撒一层五香粉；将蛋糕从边缘卷紧；将边缘捏紧并横切；平底锅抹一层薄薄的油，将蛋糕放入锅中，中火煎，小火烤，中间翻几下，两面都焦黄。
二、将面粉和酵母粉放入容器中，用温水和面粉揉成面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵50分钟左右。 ，200ml温水，1勺孜然粉，2勺胡椒粉，2勺五香粉，1勺盐，3勺淀粉，拌匀备用，取一团面团擀成长条
, 将混合好的材料铺开，将面筋从一端卷起并拉伸，卷好后竖直按压，放入烤盘中。昌地烤箱的发酵温度设置为45度，时间设置为40分钟。
第三。烤箱预热上下火，温度160，时间25分钟，用一点力按压一端的头部粘在案板上。刷油卷时有利于拉伸。 2. 如果你喜欢吃软蛋糕，在蛋糕稍微冷的时候，把它们放在新鲜的袋子里。无名面粉 100克 低筋面粉 30克 酵母粉 3克 泡打粉 3克 辅料 将泡打粉放入容器中，用温酵母和温水揉匀，稍微揉一下，粘上就可以了手。
第四步，将第2步发酵好的面团放入烤箱发酵，加入面粉，然后像发髻一样揉成面团。多揉第3步，像做包子一样，揉长，像这样切第4步，擀开，第5步加入葱花可以根据自己的喜好加入第6步的葱花第8步所有小面团做成这个面团 步骤9 两块面团做一个芝麻蛋糕。先取一块面团，在上面放一点黑胡椒，然后做肉末。第10步然后用一块面团盖住它，并紧紧捏住边缘。
用叉子或牙签在五香饼干表面戳洞。像披萨皮一样，步骤11。在锡纸上刷一层油，把准备好的饼干放在上面，预热烤箱。然后150度烤15分钟左右。在另一边再烤15分钟。烹饪技巧由于每个烤箱的温差不同，不要心急，否则会太干，所以温度要低一些，慢慢烤。
微信扫码添加客服