像土豆一样，红薯生长在土壤中，属于管状花的目的。红薯具有很高的营养价值。它们富含蛋白质、纤维和淀粉。这些营养素对人体有很大帮助。做法还是有很多的，可以生吃，可以炸红薯片，也可以烤红薯，还可以把红薯和糯米粉混合做成糯米糕。那么红薯糯米粉糯米糕的做法是怎样的呢？
练习一
红薯糯米粉蒸糕的制作工艺
1、糯米提前2小时洗净浸泡
2. 将红薯片洗净，放入蒸锅中蒸至熟
3.蒸好的红薯用保鲜膜包起来，用擀面杖压成泥
4.将泡好的糯米放入蒸锅中蒸30分钟
5.蒸好的糯米用擀面杖捣碎，继续蒸20分钟
6.蒸好的糯米用刮刀搅拌至完全捣烂
7. 将米粉和糖放入蒸好的糯米中，搅拌均匀
8. 加入红薯泥拌匀
9.准备好用具，盖上一层保鲜膜，刷上一层食用油，方便脱模
10. 将混合好的糯米和红薯放入容器中，压紧。在上面撒上一层熟芝麻，盖上盖子，冷藏凝固。
11. 用刀切成小块装盘
练习二
500g红薯（小）、110g干糯米粉、40g红糖粉、50ml水、60ml植物油，分4次
实践：
1. 小红薯洗净，中火煮30分钟。把它拿出来，冷却下来，剥皮，然后把它放在一个大碗里。
2. 将干糯米粉和红糖粉加入红薯碗中，搅拌均匀。加水搅拌成干面团。将面团分成24个小球，用手搓圆，然后压扁成直径约6厘米的圆形。
3. 用中火预热一个大煎锅。加入1/4的植物油，油热70%时，加入6个生饼，每个饼之间留出一定距离，方便翻面。放入蛋糕后不要立即翻动，煎3分钟左右，直到蛋糕呈金黄色，翻面再煎3分钟。重复上述步骤，将剩下的煎饼煎熟。
4. 用纸巾吸干油，冷却 1 分钟后再食用。
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