我们都知道冬瓜具有天然的减肥功效。冬瓜可以利尿，促进身体吸收，给身体带来充分的价值。冬瓜平时可以搭配很多食物。姜蒜，加少量香油，准备冬瓜，可以在里面放一点肉末。冬瓜滑嫩滑嫩，做出来的饺子会很好吃。
冬瓜饺子
简介 冬瓜含水量高，清热解暑，夏天吃更提神。作为饺子的馅料，不仅汤汁香甜浓郁，而且味道也越来越软。喜欢顺滑口感的人一定要试试！
材料
鲜肉馅150g、冬瓜1000g、葱花15g调味盐、味精、油
如何
1、冬瓜去皮。
2、去肉。
3、冬瓜洗净后切成丝。
4. 加少许盐。
5. 用手小心揉捏。
6. 将冬瓜的水挤干，加入调味料，然后与肉末和葱花拌匀。
提示
特征
馅料鲜嫩，汤清甘美，回味清新
水晶冬瓜饺子
材料
虾仁100克，冬瓜1000克（实用100克左右），香菇丝10克，笋丝10克，胡萝卜丝10克。调味盐5克、味精3克、汤50克、矮脚菜心5个、半个蛋清、玉米淀粉5克、浓缩鸡汁1克、水淀粉5克、老抽3克酱。
如何
1. 用刨片机将冬瓜切成直径8厘米的圆片，加入蛋清和玉米淀粉搅拌成饺子皮。卷心菜第二次打开。
2. 将虾仁、香菇丝、笋丝、红萝卜丝剁碎，加盐和味精调味做馅，包上冬瓜皮，入笼蒸3分钟捞出。
3. 将烫过的菜心围上一圈，把冬瓜饺子放在盘子里。
4. 烧热锅，将汤倒入锅中，加入100克开水和鸡汁，小火煮沸，然后熄火，加水和淀粉勾芡，加入老黄豆酱，然后用小火煮沸，均匀地浇在冬瓜饺子上。 .
丝瓜饺子
材料
300克饺子皮、250克丝瓜、150克鲜虾、100克金针菇、5克大蒜、2茶匙盐、1茶匙糖、少许胡椒粉、少许白粉、少许香油
如何
1.丝瓜去皮，去头去尾，洗净去水，切成四等份，去掉里面的白色部分，然后分别切丝，在配料外加1茶匙盐，捞起腌约10分钟，挤出水分，待用。
2、将鲜虾洗净，切成小块；将金针菇放入沸水中焯一下，捞出切成小块；把大蒜切碎放在一边。
3.取一个大容器，放入做法一和做法二的配料和调味料，搅拌均匀，做成丝瓜馅。
4.取一块饺子皮，中间放适量方法3的丝瓜馅，将上下皮对折，然后将界面上的图案对折，使其更粘稠，重复此操作，直到材料用完。
5. 烧一锅水，煮沸。先加入少量香油，再加入4包的丝瓜水饺，煮5-6分钟左右，直到水再次沸腾。
6.在步骤5的锅中加入量杯水，水烧开后，捞出丝瓜饺。
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