很多人认为绿豆凉，羊肉热，所以不能把羊肉和绿豆汤放在一起，其实不然。羊肉和绿豆汤可以放在一起，也可以用羊肉和绿豆做成。它是一种比较传统的食物，可以加入红枣和少量生姜，以去除羊肉腥味。这种食物可以改善羊肉的油腻感，也可以做成粥的一种。
羊肉绿豆
羊肉绿豆汤是一种药膳，主要原料有羊肉、绿豆、红枣等。可治疗反复发作的口疮病，绿豆与羊肉一起煮，还可减轻羊肉腥味。
成分
绿豆50克、羊肉150克、红枣10个、姜5片、味精、香油。
如何
绿豆加水，小火煮至豆瓣开裂，然后将羊肉洗净切块，红枣和姜一起煮至肉烂，加入味精，倒入香油。每天1至2次。
功效
适用于复发性阿弗他溃疡患者。
绿豆汤和羊肉可以一起吃，而且是互斥的。
羊肉不宜与下列食物同食：
1.羊肉+南瓜：两种同时补，是肠胃
2.羊肉+豌豆芽：容易出现黄疸和脚气
3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症状。
4、羊肉+半夏：一起吃影响营养吸收
5.羊肉+海螺：腹泻
6、羊肉+西瓜：伤元气
7.羊肉+茶：容易便秘
8、羊肉+豆瓣酱：两者功能相反，不宜一起吃
9.羊肉+李子干：一起吃会胸闷
10. 羊肉+鲳鱼：影响营养吸收
11、羊肉+栗子：两者都不易消化，不适合炖炒。当它们一起食用时，它们甚至可能引起呕吐。
12.羊肉+奶酪：两者功能相反，不宜一起吃
13.羊肉+百合：腹泻
14、羊肉+赤小豆：同食会中毒
15、羊肉+醋：羊肉性热，其作用是补气补虚；醋中含有蛋白质、糖类、维生素、醋酸及多种有机酸，酸温，消肿活血。不当
16. 羊肉+何首乌：不适
17、羊肉+竹笋：一起吃会中毒，可以用汁水治疗
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