绿豆汤虽然鲜美可口，但做出来的绿豆汤总是苦涩的，这种味道会让人难以接受。所以很多人喜欢在绿豆汤里放糖。绿豆汤里可以放冰糖，也可以放少量。蜂蜜，但尽量不要放太多糖，这样会更好保持纯天然的效果。常喝绿豆汤有抗菌作用，还有清热解毒的作用，对身体很有好处。
绿豆基本介绍
绿豆又名绿小豆，是一种豆科植物，豇豆亚科，原产于印度和缅甸。现在在东亚国家广泛种植，在非洲、欧洲和美国也有少量种植。中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆种皮的颜色主要包括绿色、黄绿色、墨绿色三大类。种皮分为有光泽（鲜绿色）和无光泽（深绿色）两种。色泽深绿有光泽，颗粒大而整齐，圆形，易煮为佳。
绿豆是我国人民的传统豆类食品。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质比粳米多。因其营养丰富，可作豆粥、豆米、豆酒、食品、糯米，或作饵糕，或作发芽米。因此，它被称为“美食中的极品，世界最长的山谷”。此外，绿豆还具有药用价值，《本草纲目》云：“绿豆，虽然消肿、祛痘的功效与红豆一样，但压热解毒的功效更胜一筹。”不仅如此，而且还能补气，健胃，疏通经络，是干燥人长期使用的禁忌。手术治疗痈肿，有内托护心，极为有效的。”又能“解金、石、砒、草木一切毒”。
绿豆的功效与作用
<强> 1。清热解毒
夏季工作或在高温环境下工作的人出汗多，水分流失多，钾流失最多，破坏体内电解质平衡。是最理想的补充绿豆汤的方法。可清暑益气，解渴利尿。不仅可以补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水、液、电解质平衡具有重要意义。
<强> 2。抗菌抑菌
绿豆中的某些成分具有直接的抗菌作用，可以增强机体的免疫功能。
<强> 3。抗过敏
可抑制荨麻疹等疾病。
<强> 4。降血脂
绿豆中的多糖能增加血清脂蛋白酶的活性，水解甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病和心绞痛。
一、煮绿豆汤可以放蜂蜜。
<强> 2。成分：
绿豆100克，蜂蜜适量
三。步骤：
1、绿豆提前一个小时泡软。
2、将泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。
3. 盖上锅盖，大火煮10分钟。
4、把绿豆壳舀走，继续煮20分钟，直到绿豆变软变烂。
5.煮熟的绿豆汤温热后，加入蜂蜜搅拌均匀。
四、成品展示：
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