番茄酱可以做很多菜。据说可以做蔬菜卷饼，也可以用番茄酱蘸薯条吃。味道也很好。当然，你也可以做很多菜，比如番茄酱。锅包肉、猪里脊肉或炸虾等，都是很好的家常做法。平时适当吃点番茄酱对身体也有好处，可以促进食欲，促进消化。
蔬菜卷饼
主料：春饼4片、生叶8片、鸡蛋2个辅料：番茄酱适量
蔬菜卷饼的制作方法 1. 将春饼蒸熟备用。冲洗并沥干生菜片。 2.鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋卷。春饼差不多了 3 把番茄酱均匀的抹在春饼上 4 把煎蛋卷的一面放在上面，再抹点番茄酱 5 放2片生菜叶，然后把蛋糕卷起来
番茄酱炒鸡蛋。
这样炒出来的鸡蛋，不仅色泽黄红，而且还带着些许酸甜的味道。味道非常鲜美，外观非常好看。做法很简单，就是先把鸡蛋炒软，不要变糊或变硬，在鸡蛋出锅前放3-4支番茄酱，翻两下，然后捞出立即出锅。
在面条中加入番茄酱。
喜欢吃面条的人喜欢在面条里加点醋。其实加2-3根番茄酱，面条的味道会更好，看你加多少，你会觉得有点中式面食的味道，加番茄酱的面条颜色比加番茄酱的要好。酱油不错。
主要功效番茄中的番茄红素具有抑制细菌生长的作用，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，其抗癌作用是β-胡萝卜素的2倍；医学研究发现，番茄红素对某些类型的癌症有预防作用，对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌有抑制作用，还可以对抗肺癌和结肠癌；番茄酱酸甜可口，能增进食欲，番茄红素在含脂肪的状态下更容易被人体吸收；特别适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎、寒性体质、低血压、冬季手脚冰凉的患者，吃番茄酱比新鲜西红柿好。
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