大多数人都喜欢吃栗子。同时，栗子剥皮的难度也是众所周知的。关于如何剥皮的讨论从未停止过。各种方案都进行了翻新，但大家仍然对无法剥完整个栗子感到困惑。减少，即使对着电脑练习手指发红，整个栗子也剥不下来。这里有一些彻底剥栗子皮的技巧，供大家参考。
<强> 1。击打硬物
把卖好的栗子装在比较厚的塑料袋里，在地上轻轻敲打5分钟左右，取出栗子，栗子皮会和栗子肉分开，整个栗子就可以轻松剥落了。
<强> 2。热水浸泡法
将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种去除栗子皮的方法既省时又省力。
<强> 3。用筷子搅拌
栗子切成两块，去壳后放入盆中，加开水浸泡片刻，用筷子搅拌，栗子皮与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。
<强> 4。冰箱冷冻法
栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
<强> 5。微波加热方式
用剪刀剪下你买的生栗子的壳，在微波炉里高温加热30秒，里面的衣服和肉会自动脱落。在用这种方法去除栗子外套之前，一定要先剪掉它的外壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
<强> 6。热胀冷缩法
用小刀剥去栗子的壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
<强> 7。日晒法
把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开。这时候，不管是生剥还是熟剥，都容易剥掉栗子壳和里面的薄皮。但是准备入库的栗子不能晒干，因为晒干后的栗子不能长期保存。
吃栗子的注意事项：
栗子的营养价值虽然很高，但也需要适当食用。最好在两餐之间吃栗子，或者做成饭菜，而不是饭后大量食用。这是因为栗子含有较多的淀粉，吃后容易消耗过多的热量，不利于保持体重。
购买板栗时，不要一味追求果肉的白色或金黄色。金色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果果肉经过油炸或煮熟后变成褐色，那是由于栗子中所含的酶发生“褐变反应”所致。无害。
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