吃过蛋糕的人很多，蛋糕的种类也变得非常丰富。人们可以根据自己的喜好选择不同种类的蛋糕来吃，但是很多人不知道这些蛋糕的制作方法。一点也不，但实际上做起来并不难。最好尽量用更好的面粉，最好是自发面粉。这样，一些蛋糕会更有效。这很好。
制作材料
鸡蛋5个，牛奶半盒，白糖适量，面粉100克。
制作步骤
1、将蛋黄和蛋清分开，分别放入无油无水的两个盆中。
2.在蛋黄中加入5汤匙白糖
3. 将糖搅拌均匀 5. 在蛋黄中加入半盒纯牛奶
4. 将牛奶搅拌均匀
5. 100克面粉过筛后加入蛋黄中
6. 搅拌均匀成没有颗粒的面糊，待用
7、片刻后，加入半勺糖和几滴柠檬汁或白醋（去鸡蛋味）
8.继续打发蛋白，然后加入半汤匙糖（我一共加了3次，每次半汤匙，也就是蛋清里一共加了半汤匙糖）
9.继续打到变成这样的奶油状（我好累，就这样用了一个小时~如果够劲打一会，最好打到锅没了不要掉下来。）
10. 先将打好的蛋清一半放入蛋黄糊中
11. 将蛋清和蛋黄糊混合均匀（上下翻动均匀，不要打圈，否则蛋清里面的气泡会爆裂，蛋糕起不来）
12. 继续倒入剩下的一半蛋白，同样方法搅拌均匀
13.在电饭煲内壁抹一层油（内壁涂一层油后底部多一点油为好，油太少容易烧焦），放将其放入锅中，然后按烹饪按钮加热。锅。
14.烹饪键跳起保温后，将内锅从锅中取出（拿毛巾隔开，很烫）倒入之前的蛋糕糊中，然后握住锅在锅上晃动研磨几次，使蛋糕里面的气泡爆裂。
15. 放回电饭煲，盖上盖子，再次按下煮饭键。它在不到两分钟的时间内跳跃。跳跃后，用湿毛巾盖住出风口，等待20分钟。
16. 20分钟后，再按一下煮饭键，不到两分钟就又跳了。然后用湿毛巾盖住出风口，等待20分钟煮至锅熟（蒸的过程是一共按两次煮饭键，然后每次炖20分钟）
17.取出电饭煲内锅，将蛋糕倒置放入锅中。
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