豆渣在生活中并不少见，很多人在做完豆浆后就把豆浆里的豆渣扔掉了。其实，豆渣在生活中的应用是非常广泛的，不仅可以外用，还可以作为其他食物参考。豆渣的营养价值其实很高。对女性来说，用豆渣做面膜有美容作用。豆渣在烹调中的做法更是五花八门。
<强> 1。豆渣煎饼
将糯米粉加入豆渣中，打入鸡蛋，用手揉搓。 （豆渣和鸡蛋中剩余的水分应该可以让豆渣形成。）在豆渣中加入葱和切碎的葱，加入盐和黑胡椒，再次混合。将豆渣面团做成约5毫米厚的蛋糕。 （我用圆形饭盒的盖子当模具压出来的圆饼）。烧热平底锅，加入适量油，放入豆渣饼，盖上锅盖中火煎2-3分钟，然后翻面，翻面时加少许油，再煎2 -3分钟。
<强> 2。豆渣松饼
首先混合鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+过筛面粉和泡打粉。只需用抹刀搅拌几次，然后加入豆渣搅拌（不要搅拌太多，以免筋）。放入纸模8分钟，放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟。
<强> 3。炒豆渣
鸡蛋打散，加入豆渣和盐，用筷子搅拌均匀。将洋葱切成丁，放在一边。开大火倒油，油热后放入葱油锅。炒出香味后，加入混合豆渣继续翻炒。炸好后关火，放在盘子里。豆渣和鸡蛋的量不是恒定的。如果你想干，你可以少加鸡蛋。如果你喜欢鸡蛋，你可以添加更多。
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