随着人们的工作越来越忙碌，人们不会有那么多时间去关注自己的身体状况，所以可以熬汤喝，可以达到一定的养生目的。比如茶树菇炖老鸭汤，这汤味道很好，不会那么难闻，而且喝了之后可以让人抵抗力比以前强，还可以延缓衰老的发生。
茶菇树是一种食用价值很高的毒菌。富含蛋白质、多种微量元素和多种氨基酸。它的营养价值不亚于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的作用。经常食用可以起到抗衰老美容的作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚、尿频、水肿、哮喘，尤其是小儿低热尿床有独特疗效。
营养价值
老鸭汤适合大夏天。由于夏季气候炎热多雨，高温多雨，常使人困于脾胃，食欲不振。因此，需要通过饮食来调整和补充，增加营养素的摄入，达到消暑去疲劳的目的。营养应以清淡、滋阴的食物为主，即“清补”。
老鸭子是夏天很好的滋补品。它不仅营养丰富，而且因其常年生活在水中，性寒，具有滋补五脏之阳，清劳热，养血益气之功效。利水、养胃、生津。
古代中医讲鸭为滋补品，《名医》称鸭肉为“神药”、上品。民间也有“大暑老鸭胜补”的说法。老鸭炖的时候，可以和莲藕、冬瓜等蔬菜一起加入汤里。既能与荤素搭配，达到补充营养的效果，又能补虚、消暑、滋阳。真是夏天的滋补佳品。如配芡实、薏苡仁通炖汤，滋阳效果较好，可健脾除湿，增进食欲。
A.老鸭汤
鸭子很香，汤很好吃。含有丰富的胶原蛋白、骨钙等成分，养胃健脾，强身健体，心情舒畅，受到众多营养师的好评。
B、鸭血
味道咸而凉。具有养血清热解毒的作用。用于妇女经期失血血虚或潮热，小儿鱼冻样白泻。可放入热酒中；热血可饮。鸭血还可以防治胃肠道肿瘤。
C、豆沙
非发酵豆制品之一。营养主要体现在其丰富的蛋白质含量。豆制品所含的必需氨基酸与动物蛋白相似，但不含胆固醇。它们还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2和纤维素。
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