干贝瘦肉粥是一种比较营养健康的吃法，尤其是干贝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，能有效帮助治疗头晕、咽干、口渴、脾胃虚弱等问题.有很好的降低血压和胆固醇的作用。以下是干贝瘦肉粥的具体制作方法和各种配料的使用介绍。
我。制作材料
主料：大米（30g）糯米（30g）干贝（80g）猪肉（瘦）（100g）
调料：生姜（2克）色拉油（10克）盐（2克）淀粉（豌豆）（20克）
1. 将扇贝洗净，在水中浸泡1小时，捞起撕成丝，将水浸泡在扇贝中备用。
2、生猪肉洗净晾干，切成粗粒，加入干淀粉拌匀，加入色拉油拌匀。
3. 两种大米一起洗干净，放入容器中，然后将干贝、猪肉和姜放入容器中，加入3杯热水搅拌均匀（包括泡干贝的水），盖上高加热10分钟，煮10分钟。盖子上要留一个小孔，或者留一个小孔让空气出来，防止粥水溢出。
4.转小火煮15分钟，加少许盐调味。
<强> 2。营养价值
1、大米：大米营养作用高，是补充营养的基本食品；大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中益气、健脾胃、健精壮志的作用，五脏、通血脉，具有明目、止烦、止渴、止渴的功效。停止腹泻。
2、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等，营养丰富，是温补佳品；养胃散虚发汗，对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用；糯米有收敛作用，对尿频、盗汗有很好的治疗作用。
3、干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养成分。干贝富含谷氨酸钠，口感非常新鲜。与新鲜的扇贝相比，它们具有鱼腥味。大大减少。干贝具有滋阴补肾、理胃的作用，可治疗头晕、咽干、口渴、虚痨、咯血、脾胃虚弱等。经常食用有助于降低血压、降低胆固醇，并补充体质；据记载，扇贝还具有抗癌、软化血管、预防动脉硬化的作用。
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