平时人们不怎么吃牛鞭，但未来大部分男人可以多吃牛鞭。牛鞭的营养价值非常高，比如它富含蛋白质，尤其是含有大量的雄性激素，所以男人吃牛鞭。它可以补肾壮阳，但要想获得良好的食疗效果，就必须掌握正确的吃法。最好的方法是吃牛鞭汤。推荐以下方法。
一、牛鞭壮阳汤
菜肴
主料：黄牛鞭100克、母鸡1只（约500克）、枸杞15克、肉苁蓉50克、黄酒适量
辅料：菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞10克鸡肉50克
调料：花椒3克，生姜5克，大葱5克，黄酒5克，味精10克，盐2克，猪油3克（精制），各适量15克
实践
牛鞭用热水煮沸，切开，刮干净，冷水浸泡30分钟，切段。将狗肾用油砂炸，温水浸泡30分钟，洗净。将羊肉洗净，去血，用冷水冲洗干净。菟丝子、肉苁蓉、枸杞洗净，装入纱布袋中，扎在肾袋口。
将牛鞭、狗肾、羊肉放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入母鸡和胡椒粉、老姜（切大块）、大葱（切段）、绍兴酒，先大火煮开，再转小火，每隔30分钟翻动一次，防止粘锅。
60%热熟时，将花椒、姜、葱段过滤，放入药袋中，继续煮至牛鞭和狗肾酥脆。取出母鸡和药袋，用味精、精盐和猪油调味。用法：作为菜肴或点心食用。
二、炖枸杞牛鞭汤
材料
牛鞭一根，枸杞20克。
实践
1 冲洗并切断牛鞭并在水中焯一下以备后用。
2 想吃软软嫩嫩的，放入高压锅炖20分钟即可。
3 将软嫩的牛鞭放入锅中，加入适量的水、姜片和米酒，大火煮沸。
4 开锅后，加入适量盐、味精、胡椒粉、枸杞和葱花拌匀。
三、牛鞭怎么吃才能壮阳
原料：水、牛鞭、鸡油、姜、胡椒粉、料酒、枸杞、盐、味精。
方法：
1、取一头重约1公斤的雄壮牛的茎，去掉所有表皮，用锋利的刀切入孔内，洗净。
2、在沸水中煮一会，待凉后，撕去浮皮，刮去杂质，再煮几下至无异味。
3. 铝锅放入1公斤水，将牛鞭、鸡油、鸡肉烧开，撇去浮渣，加入散姜、胡椒粉、料酒，小火煮至熟。
4、取出牛鞭切条，用纱布过滤原汤除去杂质，倒入锅中，加入枸杞和切好的牛鞭条，继续炖至小火。
5、上桌时在汤碗中加入适量盐和味精。特点：红白相间，造型美观，牛肉软糯，营养丰富，滋补强。
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