咖喱鱼丸是很多人都停不下来的美食。这道美食不仅好吃，而且制作方法也很简单，不可能准备太多复杂的食材。做咖喱鱼丸，只需要准备鹌鹑蛋、墨鱼丸和鳕鱼丸。辅料需要准备胡萝卜、土豆、咖喱、咖喱粉。可见，咖喱鱼蛋的制作极其简单。让我们一起学习。
咖喱鱼丸：
1. 用刀将蒜瓣压扁，锅内放两勺食用油，加入蒜瓣翻炒出香味。
2. 加入两汤匙咖喱粉。
3. 将咖喱粉炒香，倒入水。
4.水烧开后，倒入一勺咖喱酱，再次烧开，加入鱼丸。
5.煮十分钟后，加入4-5片柠檬叶。柠檬叶应该先用手揉搓。揉柠檬叶的时候，脑海里就会浮现冬阴功汤的画面，哈哈~
6. 加少许糖。
7. 加入少许椰奶。
8. 最后加盐调味。
咖喱鱼丸的具体做法有哪些？
炸鱼丸2斤、红头1个（切碎）、蒜末2汤匙（20个）、水2杯/500ml、红咖喱桨2汤匙、咖喱鱼粉1包（25g）、胡椒粉A粉少许，盐少许，糖少许
制造过程：
1. 将红咖喱桨和咖喱鱼粉用半杯开水稀释，待用。
2.红锅烧热，把红头和蒜末炒香，加入咖喱水炒，加入鱼丸炒，锅里加水再炒，盖上锅盖烤至水略有减少。最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即可上桌甘芝咖喱鱼丹。
咖喱鱼丸信息：
炸鱼丸640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡精粉1茶匙、蒜末适量、丁香适量、盐适量、红葱头3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
实践：
1. 沥干鱼卵
2. 用少量油爆香蒜末和干红葱头，然后加入咖喱粉拌匀
3. 将调味料用2杯水煮沸，加入鱼卵，小火煮至入味，即可上桌。注意：咖喱鱼丸要煮好，咖喱粉一定要炒熟才能带出咖喱的香味。
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