电饭煲不仅可以用来蒸米饭，还可以用来做电饭煲蔬菜饭。用电饭煲做蔬菜饭的方法有很多。可以根据个人喜好搭配不同的蔬菜。比如上海人喜欢用电饭煲煮酸辣饭。主要包括青菜、培根、香肠等。有些人喜欢做番茄拌饭。主要成分包括胡萝卜、西红柿、豆类等，有上千种不同成分的口味。蔬菜饭的做法。
【上海酸辣饭--电饭煲蔬菜饭】
材料：8根香肠、100克培根、750克青菜、3杯米饭、少许盐、少许糖、少许猪油 Step 1 培根丁
步骤 2 准备海鲜饭中的肉类菜肴
步骤 3 清洗蔬菜
步骤 4 切碎的蔬菜
步骤5 大米洗干净后，放入电饭煲中，根据饭量加水。三杯米饭，将水倒入电饭煲的 3 标记处。
步骤 6 加入香肠和培根，按下烹饪按钮
步骤7 炒锅里的蔬菜，加盐和糖，可以加点盐，整粒米饭（除了培根和香肠）的咸味加在这里。步骤 8 米饭煮熟
第9步将炒好的蔬菜拌入米饭中，搅拌均匀，然后炖5分钟。步骤 10 绿绿的上海大米出炉。正宗的老上海吃法是在吃的时候加入一些猪油和猪油渣，味道更香脆。
【一个番茄饭-电饭煲蔬菜饭】
原料：西红柿、胡萝卜、玉米粒、豆类、火腿、米饭、食用油、盐、黑胡椒
1. 将米饭和蔬菜洗净。将胡萝卜、火腿和豆类切成丁。去掉西红柿的茎，在上面画一个十字。
2. 将米饭放入电饭煲，加水。 （煮白米饭的水比平时少一点）把蔬菜放进去。加入调味料，食用油，盐，黑胡椒。按下“烹饪”按钮。
3、出锅。用勺子搅拌。
4、拌匀后食用。
小贴士——电饭煲蔬菜饭
煮白米饭比平时少用水。因为番茄水分很多，所以一煮开汁就出来了。
蔬菜要根据自己的口味来选择。强烈推荐放甜玉米，一块微酸的番茄很好吃！
微信扫码添加客服