烧烤是日常生活中很常见的风味小吃。它使用各种配料和烘烤技术，使食物的味道更加鲜美。烧烤里脊肉是一种比较常见的美食。烧烤里脊肉简单，营养丰富，味道鲜美。你也可以在家里自己做。您可以将新鲜的里脊肉腌制后放入烤箱，也可以用烤串烤。味道很好。
烤里脊
冲洗里脊肉，在表面切几刀
加姜
倒入料酒
加点盐
加点老酱油
加入海鲜酱
搅拌均匀，放入冰箱冷藏3-4小时
将里脊肉放在衬有箔纸的烤盘上
放入预热好的烤箱烘烤，取出切片
烤五香里脊
材料
猪里脊肉400克，五香粉适量，酱油，盐，味精，料酒，糖，花生油。
如何
1.将里脊肉洗净，切成1.5厘米见方。
<强> 2。 将肉放入碗中，加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油，腌制15分钟，取出，用竹签均匀串成串串烧。
<强> 3。 将肉串放入烤架，放入烤箱，小火翻炒至熟。
提示
特征
外酥里嫩，味道鲜美。
烹饪技巧
在烘烤过程中，将剩余的酱汁反复刷在肉上，以增强风味和颜色。
烤蔬菜里脊
材料
猪里脊肉150克、西葫芦半个、小西红柿5个、蚝油、酱油、料酒、黑胡椒、橄榄油、熟白芝麻
如何
1. 将里脊肉切成1cm左右的片
2. 用一汤匙蚝油、半汤匙料酒和黑胡椒粉拌匀，然后用半汤匙橄榄油腌制五分钟
3.西葫芦洗净，去皮对半切开，再切成薄片，小西红柿洗净切半。加入少许酱油、黑胡椒和橄榄油
4. 将混合好的蔬菜铺在箔纸的磨砂面上
5.将腌制好的里脊肉铺在蔬菜上，斜盖锡纸，包好。 （注意锡纸袋里的食材要平放）
6.放入平底锅，盖上盖子，中火加热约6分钟。打开锡纸袋，撒上白芝麻。 （打开锡纸包装时要注意里面的热气）
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