鸡胸肉是日常生活中常见的美食，鸡胸肉热量低，不含脂肪。非常适合减肥或健身时食用。健身时做鸡胸肉的方法有很多，不仅营养丰富，而且不会增加身体的脂肪负担。它对身体也非常好。它可以适当食用或与一些蔬菜一起食用。
运动时如何做鸡胸肉
<强> 1。沙茶鸡块
鸡胸肉、洋葱、沙茶酱、冰糖、酱油、料酒、色拉油。
将鸡胸肉切成小块，用少许盐和1/3汤匙酱油腌制，然后将洋葱切片。在平底锅里加热足够的油，加入洋葱，用大火煎。加入鸡块，用大火煎至鸡肉变色。转小火，加入一大勺沙茶酱、酱油、料酒，大火翻炒均匀。加入冰糖，继续大火，待冰糖融化，汤汁浓稠。
<强> 2。干鸡丝
鸡胸肉250克、竹笋100克、辣椒40克（红、尖、干）、料酒30克、盐4克、酱油15克、味精2克、青椒5克洋葱，60克植物油
将宰杀的鸡肉煮至80%热，捞出洗净。将鸡胸肉、竹笋、大葱、干辣椒切成丝。炒锅烧热植物油，放入干辣椒丝炒香，再放入鸡丝翻炒，加入料酒、盐、酱油、笋干继续翻炒至出油色泽鲜亮，加入辣椒丝和味精翻炒均匀，上桌时撒上葱花。
<强> 3。糖醋炸鸡胸肉
鸡胸肉、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、酱油、糖、胡椒粉、番茄酱。
用刀背，记得用刀背切，两面都切，这样鸡肉还是很好吃的。将切碎的鸡胸肉放入大碗中，加入切碎的洋葱和西红柿，再加入一小勺鸡精，一勺白糖提神，加适量料酒去腥味。最后，用生抽代替老抽。黑酱油有颜色但不咸。用保鲜膜覆盖并冷藏24小时。
24小时后，在油炸前，将面包屑倒在盘子上。面包屑在超市有售。 3元多一袋，一袋可以用4-5次。在鸡胸肉的两面涂上面包屑。锅内油热后，将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，小火煎2分钟。别忘了盖上锅盖。把鸡胸肉翻过来，同样煎2分钟。与番茄沙司一起食用。
<强> 4。香辣鸡胸肉
鸡胸肉200g，番茄酱，甜辣酱，盐，黑胡椒，料酒，淀粉。
将鸡胸肉切成1.5厘米的方块，用甜辣椒酱和番茄酱以外的酱汁腌制。加入甜辣椒酱和番茄酱，稍微腌一下，放入锡纸。水开后蒸10分钟。或者在一个小平底锅里用少许油煎。
<强> 5。蔬菜鸡胸肉丸
200克鸡胸肉，半根胡萝卜（中等大小），少许香菜，盐，黑胡椒，料酒，淀粉，食用油。
腌制鸡胸肉，将腌制好的鸡胸肉切块，胡萝卜切大块，香菜切段，放入绞肉机打成泥。加少许盐或油调味，并继续向一个方向搅拌鸡肉泥（顺时针或逆时针，就像你通常用饺子馅做的那样）。烧一锅水，烫成丸。可以蘸酱汁或煮汤。多余的可以冷冻下次用。
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