香肠焖饭是一种很受欢迎的食物。香肠是一种非常古老的食物。不仅味道很独特，还补充了丰富的营养成分，包括碳水化合物、维生素E、核黄素等，但做出美味的腊肠炖饭却并非易事。除了准备米饭和香肠外，还需要提前准备色拉油、酱油等各种调味料。具体制作方法如下。
一、电饭煲炖香肠的做法
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香肠切片、胡萝卜丁、蘑菇丁
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捞出油先把香肠煎一下，大概1分钟
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加入蘑菇，胡萝卜，翻炒，加盐
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加海鲜酱油，看小勺
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加水，煮沸后关火；将洗好的米饭放入电饭煲中，将超级好菜与水一起倒入电饭煲中。备注：煮饭用水量和平时一样
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按下烹饪按钮。蒸好后，别急着开盖再炖10分钟，会更入味。香喷喷的腊肠红烧饭出锅了，开始吧
二、电饭煲炖香肠的做法
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把香肠切成薄片，把所有的配菜都切掉。今天只有洋葱和西兰花，像土豆、白萝卜和蘑菇，它们都是很好的组合。
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锅中放油，爆香葱姜蒜爆香，将香肠翻炒片刻，加入配菜一起翻炒，如土豆、葱、萝卜、干香菇，西兰花除外
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加1勺生抽，1勺生抽，1小勺糖，一点点，鸡精，盐不够就加点盐。然后加入没有盖过食材的水，煮5分钟左右
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将米饭放入电饭锅，加入炒好的食材，食材里还有一些汤汁，和米饭拌匀，然后加点水，总水量比平时蒸米饭少
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按下煮饭键，正常煮饭，当电饭煲提示还有10分钟煮的时候，加入西兰花，撒点枸杞什么的，煮至熟后，再小火煮一会，饭香四溢.
三、电饭煲炖香肠的方法及步骤
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把香肠切成薄片。姜洗净切细条，小葱洗净切碎。大米洗净后，加入适量的水，放入电饭煲中煮。
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炖10分钟左右，开盖，加入香肠片、姜丝、葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭煲自动熄火后，继续炖10分钟。
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用电饭煲煮饭，是硬的还是软的？ ? ? ?量杯太麻烦了。用你的手指测量它。水面到米的距离大约是食指第一关节的高度，还可以。
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炖10分钟后，开盖搅拌其他食材，建议先关掉电饭煲电源，以免蒸汽烫手。
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