豆豉鲮鱼是日常生活中很常见的家常菜。豆豉鲮鱼营养丰富，富含蛋白质和营养素。经常食用可以补充身体的营养，预防一些身体疾病。这对身体非常好。豆豉鲮鱼的做法也很简单，可以把豆豉鲮鱼和蔬菜一起炒，营养丰富，味道鲜美。
豆豉和鲮鱼的做法
材料
半或 1/3 豆豉鲮鱼罐头、生菜束、大蒜
实践
1.生菜洗净，切大块，焯水。
2. 取所需部分的豆豉鲮鱼罐头，将大蒜切成片。
3. 平底锅烧热油，爆香蒜片，加入豆豉和鲮鱼，翻炒至香。
4. 加入生菜，快速翻炒。罐头食品有咸味。我通常不加盐调味。这取决于我的喜好。
鲮鱼豆豉炒生菜
材料
生菜500克、甘珠豆豉鲮鱼1/2罐、大蒜3瓣、盐少许、糖1/2汤匙
实践
1、配料：甘珠牌豆豉、鲮鱼、生菜
2.生菜洗净控湿，切成两片
3. 将大蒜挤干，取一半鲮鱼罐头
4. 不加油，把鲮鱼罐头里的油烧热，油锅烧热，把大蒜炒香
5.大蒜炒香后倒入生菜，一定要大火，不然会出水
6. 将生菜翻炒至软，移至一侧，将鲮鱼放入中间的豆豉，继续翻炒，边煎时用刮刀将鲮鱼掰成小块
7.加入糖和少许盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装盘
8. 很香很好吃，君君爱吃鲮鱼的骨头
鲮鱼豆豉蒸排骨
材料
排骨、罐头鲮鱼配豆豉、大蒜
实践
1. 排骨洗净切小块，蒜末剁成蒜末
2. 将排骨用蒜泥、玉米淀粉粉、糖、盐和生抽腌制。
3. 用手将鲮鱼撕成小块，取出适量豆豉，与腌好的排骨拌匀
4、放入锅中蒸15分钟左右。
微信扫码添加客服