许多人喜欢吃海鲜和鱼。许多鱼的体内都有很多寄生虫。如果在吃鱼的时候鱼体内的寄生虫没有被杀死，而是被吃进了胃里，那是非常危险的。吃鱼后有很多方法可以杀死寄生虫。有很多方法可以杀死寄生虫。可以服用杀虫剂，杀虫，排便后驱虫。吃生鱼片和半熟的鱼是吃体内寄生虫最简单的方法。重点是如何在食用寄生虫后杀死它们。
鱼身上有寄生虫是正常的，只要把寄生虫杀掉，鱼就可以正常食用。
一般来说，鱼的寄生虫不耐高温，所以只要不吃生鱼片或半熟的鱼食，不会对人体造成伤害。
建议先用醋杀死，或者吃的时候喝点白酒。注意一定是白葡萄酒。
刺身好吃，但防疫专家提醒，刺身寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫。感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。
据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任林金祥介绍，吃刺身和水煮鱼很容易感染华支睾吸虫病。胆囊炎症和
胆管阻塞，从而导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。吃刺身也会感染异形虫、棘口虫、东方兰等寄生虫病。吃刺身主要集中在广东沿海地区，现在因吃刺身而感染华支睾吸虫的病例急剧上升。
据报道，吃生鱼片和未煮熟的鱼也会感染颚口线虫。进入人体后，线虫会在皮肤和内脏周围游走，引起发热和局部肿块，如果穿透内脏，会造成严重的病变。过去10年，全国颚口线虫感染病例增加了两倍多。
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