银耳本身的营养价值大家都知道，经常喝在银耳汤里。加入菠萝，营养价值会更好，味道也会更特别。毕竟加了些菠萝的香味会更入味，但是煮汤的时候需要把菠萝切成小块，这样口感会更好，也节省煮的时间。如有需要，还可以在银耳菠萝汤中加入一些冰糖调味。
制作材料
主料：枸杞子15克、菠萝150克、银耳15克（干）
调料：50克冰糖教你做枸杞菠萝银耳汤，枸杞菠萝银耳汤怎么做才好吃 1、将枸杞洗净，用温水泡软；
2、菠萝去皮挖出小眼睛，洗净切小块；
3、银耳用温水浸泡，洗净后去根，撕成小芽待用；
4.锅中倒入适量水，将银耳大火煮开，小火炖1小时；
5.加入菠萝块和枸杞煮10分钟，加入冰糖，等冰糖煮熟。
温馨提示：中医认为枸杞有滋补肝肾的功效；大枣有健脾的作用。
练习二
工艺
工艺：熬
分类： 家常菜
主料：枸杞子15g、菠萝150g、银耳15g（干）
调料：冰糖50克各适量
工艺
1、将枸杞洗净，用温水浸泡软化； 2、菠萝去皮挖出小眼睛，洗净切小块； 3、银耳用温水浸泡软化头发，洗干净后去掉根部，撕成碎片。 4、锅中倒入适量水，将银耳大火煮开，小火炖1小时； 5.加入菠萝块和枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮沸。 .
工艺技巧
由于油炸过程，应准备约500克花生油。
食物味道
黄白相间，蛋香嫩糯，味道清香可口。
怎么吃
早餐|午餐|晚餐
食谱
枸杞：枸杞一般不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多一起食用。
枸杞菠萝银耳汤是以枸杞、菠萝、银耳为主要原料的甜汤。
浸泡银耳，大约 30 分钟。
菠萝切丁，去除银耳。
烧开水，放冰糖，先放菠萝，再放银耳，等水烧开5分钟，大功告成。
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