奶茶是时下比较流行的饮品。奶茶的味道甜美可口。奶茶可以解油腻。如果吃油腻，可以喝点奶茶来缓解。有利于食物消化，还可以缓解疲劳。奶茶的制作方法非常简单。放学后可以在家泡奶茶，喝起来很方便卫生。奶茶配方表有哪些配方？让我们来看看。
我。简介
1. 泡泡奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是台湾流传的一种茶饮料。在奶茶中加入粉球后，就变成了珍珠奶茶。由于其特殊的口味，颇受青少年欢迎。珍珠奶茶一般用较大的粉圈，煮熟后直径约7毫米以上。否则，如果直径太小，珍珠很容易塞满嘴巴，不方便吞咽和咀嚼。但大多数珍珠奶茶商家仍然提供粉红色圆形小珍珠。当然，还有一种“琥珀珍珠”是用100%的红糖制成的。珍珠奶茶已成为台湾最具代表性的饮品和小吃之一。
<强> 1。小泡茶原料
奶茶专用基红茶；奶精粉；果糖;煮小珍珠；冰块
<强> 2。黑珍珠煮法
1. 珍珠奶茶用任何颜色的珍珠球一公斤。加10L水入锅煮（先把水烧开，再倒入珍珠球，一定要等热水烧开后才能用，不然马上化成粉末。保持水开中火，用过滤勺搅拌。
2、时间15-20分钟（可以根据自己的喜好调整时间，煮的时间越长越软），时间到后盖上锅盖关火。再炖15-20分钟（炖的时间越长，弹性越好）或煮至所有面团球都是透明的。时间到后，取出珍珠，用冷水冲洗干净。取一个大碗，放入粉球加入白糖浸泡珍珠，搅拌均匀，煮沸约30分钟，加入500mL水煮沸，加入750g糖，边加边搅拌。获取 22 盎司（638 毫升）糖浆（也可以直接用蜂蜜代替）。
3.奶茶，说白了就是茶加牛奶，但这两个东西不能随便用~~否则会大大影响口感；制作方法（以500ml奶茶为例）：首先，可以用红茶或绿茶，如果没有尝试过绿茶，很难想象绿茶和牛奶的美味！ （约 125 毫升）；然后是牛奶，这个一定是鲜奶，纯的，我个人觉得蒙牛的纯牛奶味道比较好（不推荐酸奶），mm减肥的时候可以用脱脂牛奶，味道可能会比较清淡，多牛奶也可以被添加。
三。制作方法
对于冰镇珍珠奶茶，一次将两包红茶浸泡在沸水中，并充分搅拌以增加茶味。不要使用过多的开水。 2分钟后，当茶很浓时，倒入牛奶（125ml），按牛奶：茶1：1的比例。然后夏天加230G冰块，冬天加230G热水。如果喜欢更浓的味道，可以少加冰块和热水，最后加入蜂蜜或白糖，甜度根据自己的喜好添加。
另外，绿茶奶的奶茶方法其实和红茶差不多，只是绿茶比红茶更讲究冲泡方法！众所周知，冲泡绿茶时，水温高时，茶汤会被冲泡成其他颜色，味道苦涩，香气沉闷。因此，泡茶时要掌握好温度。泡茶的温度在88度左右。所以冲泡绿茶时，最好用100度的开水和1/10的矿泉水。绿茶1包，水量250ml，冲泡时间6分钟，不要搅拌，轻轻一拉！绿茶泡好后，其他操作与红茶相同。 （用绿茶和牛奶调制的奶茶香气更浓，奶味更浓）
四。桂花奶茶原料
红茶1包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，适量水。做法： 1、先将桂花和红茶包放入锅中，用热水冲洗干净。 2.加入冰糖和牛奶搅拌均匀。这奶茶很香，喝之前已经喝了。不仅如此，桂花还具有止咳化痰、美容养颜的功效。
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