很多人认为春卷很难做。他们只能吃，但他们不知道如何制作。其实春卷做起来很简单。春卷皮的做法有很多种。你可以随时吃。它尝起来香醇可口。一些春卷皮有特定的配方。你用什么配方做春卷皮？接下来就一起来了解一下吧。
<强> 1。制作方法1
<强> 1。成分
猪肉 (500g), 虾 (130g), 冬笋 (2pcs)
春卷皮（500g）、胡萝卜（2个）、干兰豆（200g）、黑木耳（160g）、香菇（150g）、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄豆适量酱汁、白糖适量、香油适量。
<强> 2。制作方法步骤
01. 猪肉切丝，加盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉调味，腌制；切碎所有其他成分。
02. 将猪肉放入油锅中快速翻炒至变色后关火捞出备用；把底油留在锅里。加入胡萝卜丝、冬笋丝、黑木耳丝和香菇丝、细香葱丝和干豆丝翻炒。
03. 鲜虾去壳、去头，去掉虾酱。加入料酒，盐鸡精稍腌，锅内放少许油，炒至9熟。
04. 用筷子夹起炸好的馅料，放入预先炸好的虾仁1只，包入春卷。
05. 平底锅烧热少许油，煎至两面金黄。与您最喜欢的调味料、番茄酱或醋混合。
二。制作方法2
<强> 1。成分
面条（300克），水（250克）。
<强> 2。制作方法步骤
01. 将面粉、盐和200克水倒入大锅中，搅拌成絮状。用搅拌机搅拌成光滑的面团。用手将剩余的水一点一点地揉进面团中。最后，它变成了一个有粘性和流动性的面团。将面团打薄，放入锅中，盖上保鲜膜，发酵2-3小时。
02.抓起一团面团，加热圆底锅，用手快速将面团铺在锅底，顺势提起面团，利用面团的粘性将多余的表面粘掉，然后铺在锅底，形成一层薄薄的圆形馅饼。
03. 将面团边缘翘起，轻轻提起面团，放在一边，用湿布盖住做好的面团，吃的时候再解开。
三。注意事项
注意面粉不能发酵太多，否则不会有韧性。加盐看个人口味。
微信扫码添加客服
