众所周知，南方人爱吃大米，以大米为主要原料制成的美食很多。当然，最简单的做法是鸡蛋炒饭，但如果吃多了，肯定会让你受不了。所以人们创造了很多吃米饭的方法，比如腊肉饭。鸡饭、煲仔饭等。今天给大家介绍煲仔饭的食谱。不妨试试自己在家做煲仔饭，半个小时就够了！
1. 猪里脊煲仔饭
1、材料：猪里脊半块、香米200克、白菜4根、姜丝5克、葱花5克
2、生产工艺：
(1) 猪里脊切花，用姜丝和调味料腌制；将香米洗净浸泡30-45分钟；将白菜洗净，切去头尾。
（2）将锅放入炉中，用漏勺加入香米，用水勺加入一勺热水（或冷水），加入少许花生油。按下运行开关（红灯亮）。
(3) 当黄灯停止闪烁时，打开盖子，放入猪里脊，然后盖上盖子。
（4）绿灯亮时，取出锅，将烫好的白菜心包起来，撒上葱花，淋上酱汁。
三、注意事项：
调料：香油1茶匙，盐适量
调味酱料：高档酱油（也可加入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调味，加热调匀）
<强> 2。虾窝蛋煲饭
1、原料：鲜虾50克，鸡蛋1个，白菜4根，香米200克，姜米5克，葱花5克
2、生产工艺：
（1）鲜虾洗净去须，用姜饭和调味料腌制；将鸡蛋打入碗中；将香米洗净浸泡30-45分钟。
（2）将锅放入炉中，用漏勺加入香米，用水勺加入一勺热水（或冷水），加入少许花生油。按下运行开关（红灯亮）。
(3)当黄灯停止闪烁时，打开盖子放入鲜虾，然后盖上盖子。
(4) 绿灯亮时，放入鸡蛋；绿灯亮时，取出锅，将白菜包起来，撒上葱花，淋上酱汁。
三、注意事项：
调料：2茶匙绍兴酒
调味酱料：高档酱油（也可加入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调味，加热调匀）
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