拌饭是现在很多年轻人最喜欢的食物。制作石锅拌饭的食谱有很多，你选择的食材也是千变万化，看个人喜好。今天给大家介绍两种比较简单又好吃的做法。成分很容易找到，方法也很简单。我们通常在家里做。可以煮熟。烤肉一般是五花肉，蔬菜一般是生菜、小葱等。
拌饭食谱1
1.烧烤调味料：
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、水1汤匙 将五花肉切成1厘米见方的小块；
2、放入盆中，然后加入烤肉腌料搅拌均匀30分钟。最好放入保鲜袋中冷藏过夜；
3. 烤盘铺锡纸，放入腌制好的五花肉；
4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中间层烤15分钟，至肉微焦；
5、小葱和生菜洗净，准备好花生，一起放在砧板上；
6、先用刀切成小块，然后混合在一起，剁成小颗粒；
7. 将米饭放入一个大碗中，撒上厚厚的一层切碎的蔬菜和花生，然后放入测试过的五花肉丁和煎鸡蛋。吃的时候，挤上沙拉酱，搅拌均匀。
拌饭食谱2
主要成分
鸡肉适量
洋葱适量
辅料
米饭适量
豆芽适量
适量的调和油
1 鸡胸肉用肉料和小葱碎腌10分钟左右，放在烤箱里的大棍子上，可以翻炒的那种。
2刷上孜然油，将孜然磨成粉，倒入热油，让孜然油尝起来超级香，鸡胸肉刷上一层油，放入预热好的烤箱，用上下250度的温度烘烤30分钟，期间可以打开烤箱，继续在鸡胸肉上刷油。
3 把测试过的肉切开，看看里面是否煮熟。如果喜欢吃一点焦糊的，可以烤久一点。准备好的豆芽用水焯一下备用，煎一个鸡蛋备用，小葱切碎。 ，和蒸香米饭。
4 米饭上抹点油，把烤好的鸡胸肉剁碎，小葱拌匀剁碎，依次将豆芽、鸡胸肉、小葱铺在米饭上，淋上韩式辣酱，煎鸡蛋，香喷喷的拌饭准备好。
拌饭食谱--烹饪技巧
1、五花肉一定要切小块，这样容易入味，也比较容易烤。腌料也可以只和蚝油、黑酱油、料酒、盐和辣椒粉混合，但用的是新奥尔良烧烤。卤汁的味道和颜色更好。
2. 烤五花肉丁煎鸡蛋最好切碎，也可以和蔬菜花生混合，一起放一点烤五花肉油，这样更香香可口。
3.把所有切碎的材料放在米饭上，再挤一点沙拉酱拌匀，就可以吃了。如果你喜欢辛辣的食物，可以加点辣酱。放点黑胡椒酱也很好吃。
微信扫码添加客服