如果宝宝六个月以上，这个时候适当吃一些辅食，对宝宝肠胃健康有帮助。宝宝吃辅食比较多，比如蛋黄、虾蛋羹等，虾蛋羹的营养价值比较高，而且食物比较软，对肠胃消化很有帮助。它富含高蛋白质，有利于促进宝宝的生长发育。
宝宝吃虾蛋羹食谱
鲜虾、韭菜、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。
如何：
1.虾洗净，只取虾。将鸡蛋打入碗中。
2.鸡蛋打碎，加少量盐和鸡粉调味，盐一定要少，鸡蛋本身就含少量盐。
3、然后准备一杯温水（30度左右），或者鸡汤，将温水加入蛋液中，水与蛋的比例约为2：1。然后向一个方向搅拌以均匀去除顶部的泡沫。
最好用温水将水倒入蛋液中，不要加自来水或热水。因为自来水里有空气，水烧开后会排出空气，蛋奶糊里会出现蜂窝，影响蛋奶糊的品质和口感，营养成分也会受损。不要用开水，否则会变成蛋花汤，再蒸会破坏营养，连蛋羹都蒸不出来。
蛋羹最好用温水或冷水蒸熟，既能保证口感，又能保证外观。水的量也很重要，太少会让蛋奶冻口感更硬更老，蛋奶太多不容易成型，口感会比较水。打蛋液时，不要剧烈搅拌蛋液。蒸之前要长时间搅拌蛋液，会使蛋液起泡。最好将蛋液打匀，然后加水轻轻搅拌混合。 .
练习二
材料：
虾仁、鸡蛋、米汤、葱花、盐、香油
如何：修改
1. 将鸡蛋朝一个方向打碎，将虾剁碎
2. 将虾米汤倒入蛋液中，加少许盐和猪油
3.加保鲜膜
4. 蒸7-8分钟
烹饪技巧
1、水温要在40-50度左右，不能用冷水。
2、蛋液一定要过滤，这样蒸的时候比较嫩滑。
3、用保鲜膜盖好，防止水汽滴落破坏外观。
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