煮花生是日常生活中常见的家常菜。这是一种用花生和盐水烹制的食物。营养价值丰富，煮花生有多种口味。味道又辣又辣。制作方法简单易行。可以直接将花生放入沸水中加入调味料煮熟。
五香花生
材料
花生、五香粉、八角（1个）、胡椒粉、盐、水
实践
1. 将所有材料放入容器中浸泡4小时以上。最好把花生浸泡一下。
2. 将泡好的花生米和水放入锅中煮半小时。
3.煮好后继续浸泡4小时以上。
煮花生
原料
花生250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
生产工艺
1、将石斛洗净，打成约1厘米长的结；
2. 将花生上的发霉颗粒去除，洗净沥干；
3.锅中倒入适量水，加入盐和香料。盐溶解后，倒入花生。同时，将石斛放入锅中，大火烧开，然后移至小火煮1小时左右，至花生熟即可。托盘送达。
营养价值
1.促进人体的生长发育。花生中的钙含量极高。钙是人体骨骼的主要成分。因此，多吃花生可以促进人体的生长发育。
2、促进细胞发育，提高智力花生蛋白含有十多种人体所需的氨基酸。其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。
3、抗衰老和抗早衰 花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老，所以花生又被称为“长寿果”。
4、养肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。
5、凝血止血花生皮含有油脂和多种维生素，并含有缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的功能。不仅对各种出血性疾病有止血作用，而且对原发病有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。 "
6、预防冠心病 花生油中含有大量的亚油酸，能将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇的发生，预防冠心病和动脉硬化。
7、养血养乳 花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，对于产后乳汁不足的人，可以补血养乳。
8、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状，随粪便排出体外。这些物体通过肠道时，会接触到很多有害物质，吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，降低患结肠癌的风险。
9、花生可以保护心脏，健康作用被重新认识。
微信扫码添加客服