补气血的问题，不仅是女人需要做的事情，男人也一样。气血不足不利于健康，所以我们应该多了解日常饮食中的食物，以帮助补气血。如果把老母鸡和一些药食一起炖煮喝，补气血的效果更好。
一、二补气血锅母鸡
鸡肉的营养主要存在于它所含的蛋白质和脂肪中。这些营养物质在老母鸡和幼鸡体内的含量差不多，但老母鸡肉中所含的肌酐、肌酸等由于生长期较长而产生鲜味。含氮提取物更丰富，所以炖鸡汤味道更丰富，更美味。但这些含氮提取物没有很高的营养价值。
<强> 2。材料：
老母鸡1只、香菇6个、红枣6个、枸杞1个、茉莉1个、当归6片、黄芪3片、人参3片、熟地黄1片、生姜6片、料酒1汤匙
1、香菇用温水浸泡，切去根部，待泡水沉淀后取出干净的部分。
2.轻轻清洗药材，中药材在干燥过程中会沾上灰尘和沙子
3. 将母鸡放入锅中，倒入足够的水盖住鸡身，大火煮开，然后用勺子将血倒出
4、将料酒倒入锅中，然后加入洗净的药材；水烧开后，加入泡好的香菇，再把泡香菇的水倒入锅中，盖上锅盖焖2—3小时，上桌前加少许盐
三、贴心建议：
1、因为是补气血汤，所以不要用大葱。如果怕腥味，可以用料酒去除腥味。
2.这些药材可以在中药材店或者超市干货区买到
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高很多，但更难买到。老母鸡的臀部会比普通鸡大很多，但煮的时间会更长；这汤也可以用黑鸡代替
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