很多人喜欢吃柠檬鸡爪，这是鸡爪的常见做法，因为添加了柠檬，为了让鸡爪的味道更加鲜美，营养效果更好，我们知道柠檬含有维生素C、有一定的抗氧化作用。在美容养颜、促进消化方面也有好处。还可以润肺止咳。另外，柠檬鸡爪的做法也比较简单。夏天吃一些比较合适。非常好的开胃菜。
柠檬鸡爪
主料：1-2斤鸡爪
辅料：柠檬1个、初邦酱油半碗、老醋适量、料酒1勺、香油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、姜2片、香菜适量
1.洗净加水，加入适量盐和姜片煮熟，煮10分钟左右至鸡爪熟。取出后立即放入冷水或冰水中。待凉后，把鸡爪放在一边。的成分。
2. 将一些香菜、辣椒和大蒜切碎
3.就像吃火锅一样，在那个大碗里多倒些生抽（我用的是楚邦酱油）和醋。倒入少许料酒和香油（适量），将柠檬切成两片留作装饰，将剩余汁液拧入碗中，倒入香菜、胡椒粉和大蒜搅拌均匀。用筷子蘸一下尝尝，如果不够酸，可以加醋或柠檬汁。
4、最后将冷却后的鸡爪倒入，捞出，将剩下的两片柠檬片放在上面，撒些香菜叶，或撒些芝麻，完成鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱几分钟。一个小时就可以吃完，（越长越好），最好中途打开冰箱，用筷子搅拌一下，让每一只鸡爪都好吃。
柠檬的好处
1、排毒养颜
柠檬水可以解毒。水已经可以帮助我们的身体排毒，而柠檬中所含的维生素C可以加强对血液中毒素的排除，保持皮肤光泽，减少皱纹。
2.平衡PH值
柠檬水虽然尝起来酸酸的，但其实是碱性的，可以让身体保持在碱性状态，可以预防疾病，防止病原体存活。这是喝柠檬水的一个重要好处。
3.增强免疫力
柠檬中的钾有助于控制血压并刺激大脑中的神经系统；维生素C也有助于对抗感冒。如果你生病了，记得用蜂蜜泡一杯柠檬水！
4.促进消化
喝柠檬水可以促进胃的消化。当你的消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水，促进胃酸的分泌，使食物更容易消化吸收。
5.帮助清醒
喝柠檬水的另一个好处是，它可以帮助您在一夜酒后舒缓胃部，有时还会刺激胃部。柠檬热水，它起到防腐剂的作用，帮助身体系统排出毒素。
6. 刺激大脑的神经系统
体内钾含量低会导致抑郁、焦虑、健忘，甚至大脑迟钝。柠檬富含微量元素钾和维生素C，可以缓解压力。
7.帮助呼吸
如果您有哮喘或感染等呼吸问题，柠檬水是您的完美饮品！它具有抗菌特性，有助于消除胸部感染和缓解咳嗽。
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