日常生活中，每个人都应该多吃白萝卜，尤其是想要皮肤好的女性，所以要多吃白萝卜，因为白萝卜富含维生素A和维生素C，补充这些营养素可以防止色斑的形成，使皮肤更加水嫩，并有很好的抗衰老作用。下面将介绍糖醋白萝卜泡菜的做法。
一、糖醋萝卜的做法
1
将白萝卜、姜、红辣椒和大蒜洗净。洗完后，最好用冷开水冲洗干净，擦干水分，包括所有没有生水的器皿。
2
萝卜去皮，切条，撒上约3茶匙盐，拌匀腌制片刻，8分钟后挤出水分，待用
3
第二步是在腌制的同时切姜和红辣椒。
4
将挤干水分的萝卜条加入姜、红辣椒、大蒜、糖和白醋拌匀
5
将拌好的萝卜条放入可密封的容器中，选择玻璃密封瓶，装满冷开水，盖上盖子，放入冰箱冷藏等待。
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两天后，你就能尝到冰凉酥脆的酸甜萝卜了。图中的大蒜是另一种腌制的大蒜。
第二天吃的很着急，但是味道不够和谐，会很刺激。
二、爽口糖醋白萝卜泡菜的做法？
白萝卜去皮洗净，用厨房纸擦干表面备用
切好的白萝卜用盐腌半小时，沥干腌制的水，注意不要把萝卜条切得太薄，影响酥脆口感。加一撮盐，不洗就不用加盐了！我一般不洗。
准备好的糖和切碎的小米胡椒与白醋混合
这是糖化后的醋椒泡菜水
准备好的保鲜盒使用前需要用热水烫一下，然后把白萝卜整齐堆放，可能发现了强迫症
盖上盖子后，上下翻转，让醋和胡椒泡菜水均匀地接触到每个萝卜。腌制一下午后即可食用。小心用干净的筷子夹起来，从底部吃更美味！
三、糖醋白萝卜
材料
萝卜条、白醋、白糖、白开水
实践
1、将萝卜切成小条，不要太薄，然后用盐腌制半小时以上。将腌制的萝卜用水洗净，挤出水分。
2、萝卜腌制时，将白醋、白糖和适量开水混合，直至白糖充分溶解，制成萝卜的盐卤。白醋的用量不能少。我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的量也蛮大的，多少可以根据自己的口味调整。水其实用得少，以淡化白醋的刺激味。待糖完全溶解后，应分几次少量加水。
3. 将榨好的萝卜条放入盐卤中，浸泡一晚即可食用。
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