香菇因其营养价值高、味道鲜美而受到许多人的欢迎。蘑菇汤是一种比较经典的蘑菇制作方法。制作蘑菇汤时，可以根据自己的爱好和口味，加入一些其他的食物，如豆腐、牛肉丸、萝卜、鸡肉等，使其更有营养。下面，我将介绍豆腐蘑菇汤、牛肉丸蘑菇汤、萝卜蘑菇汤和鸡炖蘑菇汤的做法。
1. 豆腐蘑菇汤
主料：水豆腐1元、鲜香菇9只、香葱1条、姜1小片
调料：调和油半汤匙、料酒1汤匙、盐适量、味精适量
1.2香菇洗净，豆腐切小块。将葱和姜洗净切块备用。
2. 锅中倒入油，爆香红葱头
3. 倒入香菇翻炒至香菇变软后倒入高汤或开水。
4.倒入料酒，
5.倒入豆腐和姜，开大火煮至汤沸腾。
6. 上桌前倒入味精调味，大功告成！
2. 牛肉丸蘑菇汤
材料：牛肉丸、香菇、水、盐、味精（少用）
练习
1. 将肉丸和香菇洗净。
2. 将水烧开，加入香菇，煮2分钟至水滴落，将香菇捞出。
3. 烧开水，放入牛肉丸，煮5分钟。
4. 加入香菇，煮7分钟。
5、加入盐和味精（少），煮2分钟，倒入碗中，饮用。
3. 萝卜蘑菇汤
材料：白萝卜500克，香菇50克，豌豆芽25克，豆芽汤，酒，盐。
制法：白萝卜洗净，去根，切成细条，放入沸水中煮至半熟，捞出备用。将豌豆芽洗净，放入沸水中。煮熟后取出备用。香菇洗净，切条。将豆芽汤、盐和酒煮沸，然后加入豌豆芽煮至 89% 熟。最后把白萝卜和香菇一起加入，等所有材料煮熟。
<强> 4。鸡炖蘑菇汤
1. 将鸡腿肉和香菇洗净，切成自己喜欢的大小。
2、姜切片，蒜瓣捣烂，干辣椒和八角洗净。
3.然后将鸡肉、香菇、姜、蒜、辣椒、八角、花生油放入电饭煲，加一大碗水，慢慢煮开。半小时后，打开看看。
4. 再煮十分钟。如果你觉得它快熟了，把洋葱切碎，放进汤里。
5.然后再等一分钟，加盐，美味的鸡蘑菇汤就做好了。
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