我们都知道猪皮、猪蹄等含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白可以延缓皮肤衰老，所以大家都认为猪皮等富含蛋白质的食物可以达到丰胸的效果，其实不然案子。这句话是一种误解，导致人们思想上的盲目。人体只有被吸收并完全转化，才能达到滋补的效果。显然，猪皮的胶原蛋白不能转化为脂肪，也不能被人体吸收。
民间有说法，多吃猪皮鸡皮美肤，花生炖猪皮可以丰胸养颜。营养专家不这么认为。很多人受中医“以形填形”的观念影响，利用猪皮的胶原蛋白来达到美肤的目的，但其实这是一种误解。
营养专家说，吃鱼和猪肉其实更美；而猪皮丰胸并不是因为猪皮起到了丰胸的作用。真正达到丰胸效果的是猪皮的脂肪含量有助于提高花生中维生素E的吸收率。有人认为猪皮、鸡皮、鸡爪中的胶原蛋白含量较高，有助于改善人体皮肤，甚至有些爱美人士喜欢购买口服胶原蛋白胶囊服用。营养专家表示，这是人们对营养认识的误解。
事实上，人体并不能直接吸收蛋白质……也就是说，即使是口服高纯度胶原蛋白或食用猪皮，当胶原蛋白进入人体后，在氨基的作用下，都会被重新分解。酸合成新的蛋白质。因此，在胃中吃下的胶原蛋白可能会重新组合成新的蛋白质。 “你花大价钱的胶原蛋白，最后也有可能合成成指甲。”营养专家说，白皮和红皮是有营养的。看来无非就是增加皮下脂肪，使皮肤紧致水润的效果。因此，吃鱼和猪肉也可以很漂亮。
首先，鱼肉是一种完整的蛋白质，其质量较高，被重新分解合成新胶原蛋白的概率比猪皮和鸡皮这些不完全蛋白质的要高。食用一些脂肪类食物可以增加皮下脂肪的厚度，否则脂肪较少的皮肤会缺乏饱和度和柔软度。而且，就胶原蛋白而言，其实多吃水果，补充维生素C，会让身体更容易合成胶原蛋白。
美容丰胸的名菜“猪皮炖花生”有一定的道理，但美容丰胸的效果却是两人合作的结果。营养专家解释说，维生素E是一种强抗氧化剂，可以打断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性。花生种子中维生素E的含量比较高，但同时维生素E又是一种比较高的脂溶性化合物。花生与猪皮一起炖煮时，可以利用猪皮的脂肪含量，帮助提高维生素E的吸收率，达到美容养颜的效果。另外，猪皮的脂肪可以相对增加胸部的脂肪，丰胸美容可以一石二鸟。
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