花蚬是很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道，在烹饪之前，蚬子一定要清洗干净，让它吐出里面的沙子，但是有一种方法可以让蚬子吐出沙子。清洁工呢？其实需要通过一些小技巧来解决，下面推荐不同的吐沙方法，方便大家在做饭的时候尝试使用。
第一种方法
如果时间比较充裕，可以往锅里装满温水（水温低，蛤蜊不愿意吐沙子），放入油盐（油盐的多少看水的多少）在锅里，如果有更多的水，放更多）
静置两三个小时后，你会看到大部分的蛤蜊都已经打开了壳，而且水是混浊的。至此，去除蛤蜊的沙子的步骤就完成了。
第二种方法
1 买菜时间太长，蛤蜊来不及悄悄吐沙？没关系，还有办法
2 盆中再倒入一些水，放入蛤蜊，最好加点油和盐
3 然后用手来回搅动锅里的水，让蛤蜊来回晃动。震动让蛤蜊头晕目眩，吐出沙子
4最后停止搅拌，看看盆里的水是不是又脏又不清楚。如果是，将其倒出并继续搅拌。如果没有，继续搅拌。
最后的手段
1 最后一种方法，有点极端，也是我们准备的锅应该派上用场的时候，把锅加满水，然后加入蛤蜊，等它沸腾
2 锅里的水完全烧开，蛤蜊都开壳了，倒出水，用清水冲洗干净，沙子就洗干净了，但是这样会影响蛤蜊的鲜味！
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