发糕是我们常吃的主食。它的主要原料是白面粉和玉米面。选择玉米的时候，最好选择稀的玉米面，这样口感会更好。为了保证发糕松软可口，发酵一定要好。另外，揉面的时候要用一半的热水，一半的冷水。应该稍微稀一点，不能太干，容易影响口感。
干料：白面粉1杯、黄玉米面1杯、糖1/2杯（可以少些，根据自己的口味）、泡打粉2茶匙、盐1/2茶匙、葡萄干, 1杯枸杞
液体材料：鸡蛋1个或2个，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油1/3杯（任何食用油都可以），黄油1/2--1/4（融化）
如何
1. 将上述“干”材料放入容器中搅拌均匀，准备另一个容器将“液体”材料放入其中并搅拌均匀。一定要打鸡蛋，最好把鸡蛋分开打，打蛋清的时候很容易分批加糖。发送。
2、将“液体配料”放入“干配料”容器中，搅拌均匀，形成稀面糊。搅拌均匀后倒入专用的微波炉容器中。在容器的底部和四壁刷上一层油，倒入后摇匀。容器，让大气泡出来，让它静置上升。
3. 将醒好的半成品盖上盖子放入微波炉中（根据自己的微波炉设置火力和时间，我可以用中火8分钟，也可以大火5分钟）。设置烘烤时间。 PS：您可以根据自己微波炉的功率调整时间。将牙签插入蛋糕的中心，如果牙签出来是干净的，则表明它已经煮熟了。
提示
对于食品配料，可以添加其他原料，如核桃粉、红枣、松子等果脯。简而言之，您可以添加任何您喜欢的内容。哦，对了，你也可以蒸。这样做，蒸它使它更湿润！
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