李子是一种营养丰富的水果。它们通常在秋季节日期间大量销售。它们尝起来又酸又甜。我国很多地区盛产李子，也是大家喜欢的水果之一。李子除了直接吃，还可以当零食吃。冰糖梅是老北京比较有名的小吃之一。冰糖李子具有消食、清热、润肺等药用功效，所以很多家长经常给孩子做冰糖李子作为甜点。不过冰糖李子的做法可能很多人都不太了解，也有的人可能也略知一二，那么如何让它更好吃呢？下面就跟着小编一起来了解一下我们北京小吃冰糖李子的具体制作方法吧。
冰糖梅是老北京的传统小吃。将李子洗净，去皮去核，以备后用。将李子放入干净的碗中，加入2块冰糖。大火蒸至冰糖溶化，放凉冷藏1小时后饮用。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进肠胃蠕动，从而增进食欲，促进消化，对胃酸不足、饭后饱胀、便秘者尤其有效。鲜梅肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗作用。李子含有多种营养成分，可以美化肌肤，润滑肌肤。李子的抗氧化剂含量高得惊人。堪称抗衰老防病的“超级水果”。
梅子酱：冰糖
健康益处
李子：消食、清热、生津
冰糖：和胃健脾，润肺止咳
成分
做法： 1、李子洗净去皮去核备用。
2. 将李子放入干净的碗中，加入2块冰糖。
3.大火蒸至冰糖溶化，放凉后放入冰箱冷藏1小时后饮用！
提示
1.7个李子放2大块冰糖，很甜。加冰糖自己喜欢甜度！
2.蒸20分钟左右，或冰糖融化后关火。果肉已经烂了，但也很好吃；如果你喜欢它，它不会太烂。它的身体状况可以自行决定！
3.冷藏后口感更佳！
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