虫草炖鸡是一种药膳配方，能极大地补充人体活力，增强人体免疫力，对性交不好有很大帮助。虫草炖鸡对人体有很多功效和作用，但有些人不适合。吃虫草炖鸡，像高血压患者一样，不要喝虫草鸡汤，否则可能引起动脉硬化，还可能导致高血压持续升高，不易降血压。汤里的脂肪含量比较高。饮用后容易被人体吸收，增强胆囊的储存能力。如果胆固醇过多，可能会引起冠心病等疾病。除某些特殊情况外，可以大胆吃虫草炖鸡。下面就让我们一起来看看虫草炖鸡的做法吧。
我。原料
冬虫夏草12个（约10g），公鸡1只（约5000g），姜15g，大葱15g，盐8g。
二。方法
1、将公鸡杀掉，将公鸡洗净，去爪和内脏，放入一锅沸水中煮一会儿，捞出用冷水洗净。
2、冬虫夏草用温水洗净淤泥；姜葱洗净，切片备用。
3. 鸡肉切大块，锅内加水和料酒，大火煮开，转小火煮2小时。
4.冬虫夏草，泡水10分钟。第三步完成后，将煮好的鸡肉和汤汁倒入炖锅中，加入冬虫夏草、味精、盐等调味，盖上锅盖炖1小时，即可出美味的鸡汤。
三、【虫草炖鸡的功效】
补虚益肾，补精益血。此餐用冬虫夏草，可补肝肾，阴阳调和；鸡肉中含有蛋白质和多种人体必需的氨基酸。此餐对肝肾两虚、性交不畅、怀孕、不孕不育、滋补有益。
冬虫夏草富含蛋白质，能增强和调节机体自身免疫功能，提高机体抗病能力。益肝肾，益精，止血化痰。是一道滋补养生汤，老少皆宜，味道甘甜浓郁。冬虫夏草有一种非常独特的香味，比平时吃的草菇要略好一些。胃的作用。总的来说，虫草鸡汤的功效和作用主要可用于治疗头晕耳鸣、健忘失眠，对男性腰膝酸软、阳痿早泄等有很好的辅助治疗作用。一些患有慢性病的中老年人，也可适当饮用虫草鸡汤，对慢性咳嗽气喘、气血肾虚有很好的缓解作用。
虫草鸡汤虽然营养丰富，但也有忌口。火热体质的人要少吃或不吃，否则容易导致身体上火。虫草鸡汤也不适合与其他补品和保健品一起食用。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此，有胃溃疡、胃酸过多等胃肠道疾病的人一般不适合喝鸡汤；经常滑囊炎和胆石症的人不宜多喝虫草鸡汤。因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的帮助，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易导致膀胱炎的发作。
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