市面上有很多冰糖燕窝是直接成品。朋友们买了可以直接吃，不过也有一些燕窝需要经过二次加工才能吃。建议大家自己买原料自己做，会更好吃，可以根据自己的口味来调味。冰糖燕窝是一种对身体有很多好处的甜点。可补充人体内大量的粘蛋白和钙元素。它将增强皮肤的活性。同时，还具有强身健体的功效。 .
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于对抗感冒、咳嗽和感冒。因此，它对吸烟和患有呼吸系统疾病的人最有效，是帮助人体在病后恢复的纯净高贵的天然保健品。燕窝在润肺益腰、健脾胃、外伤止血等方面具有独特的疗效。
燕窝怎么吃——冰糖燕窝
材料：干血燕窝8克（2人份），冰糖4克
冰糖燕窝的做法：
1. 用剂量秤称量燕窝的量。成人燕窝用量以每次3-5克为宜。
2、将晒干的燕窝用纯净水浸泡4-8小时，放在自然通风处，观察燕窝的膨胀程度。
3.燕窝变软膨胀后，用小相机轻轻夹出漂浮的小燕子羽毛。
4. 挑毛后过滤，用纯净水清洗一两次。
5.清洗干净后，将燕窝按照质地小心撕成细条，用手指将燕窝磨得越细越好。
6.将加工好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，水量略高于1CM。
7. 盖上盖子，放入蒸锅，加水炖2小时。表面出现少量泡沫，有点沸腾，有黏腻感和蛋清的香味是蒸的标准。
8.炖的时候把冰糖变成冰糖水，出锅后倒入燕窝，拌匀。
燕窝的吃法——冰糖燕窝炖雪梨
材料：干血燕窝6克（2人份）、冰糖2个、雪梨2个
冰糖燕窝炖雪梨的做法：
1、用称量秤称量燕窝，将晒干的燕窝在纯净水中浸泡4-8小时，放在自然通风处，观察燕窝的膨胀程度。待燕窝变软膨胀后，用小相机轻轻的将飘浮的小鸟毛剪掉。挑毛后，用纯净水过滤，洗一两次。清洗干净后，将燕窝按照质地小心撕成细条，用手指将燕窝磨得越细越好。
2.梨洗干净，在蒂附近切一个2CM的横口，用挖球机挖出里面的果肉做成雪梨杯。
3. 用小刀在雪梨杯边缘每隔一段时间剪出小倒三角形，得到漂亮的边缘。切好的雪梨不要扔掉，它们还可以当汤里的糖。
4、将加工好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，加入冰糖调味。
5. 将刚切出的雪梨梗盖在雪梨杯上，这是为了防止在蒸燕窝的过程中，蒸锅里的热气腾腾的汤汁滴到燕窝里，影响口感。把蒸锅里的水烧开，把带盖的燕窝悉尼杯放进蒸锅里。加水炖1-2小时。
6. 直到燕窝表面出现少量泡沫，粘稠感是蒸的标准。吃饭的时候，连雪梨都一起吃。
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