白萝卜是我们常吃的一种萝卜。可制成白萝卜丝丸子。对促进消化，提高机体免疫力有很好的作用。此外，白萝卜还有一定的抗癌作用。对于大病初愈的人来说，适当吃一些也能起到很好的调理作用。白萝卜丸子的做法也比较简单。
主料： 猪肉馅500g，白萝卜1个，鸡蛋1个，辅油适量，盐适量，姜粉适量，五香粉适量，蒸煮适量酒、生抽适量、老抽适量、淀粉适量。
步骤
1、猪肉馅、白萝卜；
2、白萝卜去皮切丝；
3、在萝卜丝上撒盐，浸泡片刻，挤出少许水分；
4、在肉馅中加入盐、料酒、姜粉、五香粉、生抽、老抽，搅拌均匀；
5. 将萝卜丝放入肉馅中；
打一个鸡蛋；
放入适量淀粉；
搅拌均匀；
6、用手抓起，搅拌均匀；
7、用左手掌抓肉，从老虎嘴里挤出一个大小合适的肉丸，另一只手用勺子接住，入热油锅煎；
8. 炸至两面金黄，控油捞出；
9、煮饭吃，可以捞出形状；
10.现在吃的话，用大火煎一下。
吃萝卜的好处
1、白萝卜可以促进消化。冬季，人们缺乏足够的运动，天气干燥，身体燥热，容易出现消化不良甚至便秘等症状。这个时候吃一些白萝卜，里面的维生素C可以帮助消化，促进新陈代谢，帮助消化。 ，防治便秘等疾病。
2、白萝卜可提高人体免疫力。白萝卜中含有多种维生素和微量元素，在冬季身体抵抗力差的时候可以提高身体抵抗力，可以提高预防感冒和感染的能力。
3、白萝卜有抗癌作用。癌症患者可以适当吃一些白萝卜，可以在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜有抗癌作用，多吃可以预防癌症的出现。
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