银耳是一种丰富而丰富的食物。银耳可用于粥、汤或炒菜。银耳粥有调胃、修复胃黏膜、开胃消食的功效。牛奶银耳汤是一种常见的食物。 ，在制作之前，您需要将银耳提前用温水浸泡。待银耳快速起效后，将银耳切成小块。最好用手撕，因为用手撕的银耳不会破坏里面的元素。 ，还保留了最天然的营养成分。
牛奶银耳汤
10-15个枸杞
实践
1、将银耳放入温水中浸泡片刻，银耳会迅速起泡，做好后用清水冲洗干净。然后用厨房剪刀把银耳基部的黄色部分去掉。
2. 银耳切小块，放入高压锅，加适量水（约1公分没过银耳表面）。开火，煮沸。我用高压锅煮了50分钟。煮好的银耳应该是透明的，汤有点粘。用勺子舀一下，银耳已经变得很软，又嫩又糯。
3、将枸杞用水冲洗干净，用少量开水浸泡备用。
4、牛奶加热，滤去泡枸杞的水，加入牛奶中，（注意不要过热，否则牛奶会糊状，不好看不好吃。）根据自己的情况加糖品尝。然后将煮好的银耳放入牛奶中。在半碗银耳中加入125毫升牛奶。然后把枸杞放在小碗中央。一碗又好看又好吃，又香又滑的牛奶银耳汤就做好了！
菠萝银耳汤
介绍银耳滑嫩，菠萝香脆甘甜，汤汁爽滑鲜美。
材料
制作银耳100克、甜酒100克、去皮菠萝250克、鸡蛋3个、水1500克、白糖150克、水淀粉75克
实践
1、将水发银耳换成小块，煮熟；
2.将菠萝改成丁状；
3. 将鸡蛋打入碗中。
4. 锅中加水烧开，加入银耳、菠萝粒、白糖、甜酒煮沸，勾芡，倒入蛋黄。
山药莲子银耳汤
材料
山药、银耳、莲子、杏仁、大枣
实践
1. 山药去皮洗净，切段
2.将银耳在室温下用冷水浸泡一夜，将银耳内的沙子洗净
3、大枣、杏仁、莲子洗净备用
4.将以上五种食材放入大碗中，加入适量水，水要没过所有食材
5、加入适量冰糖，放入专用蒸锅中蒸三小时。如果蒸锅里的水干了，要及时加水，直到蒸了三个小时，银耳汤的汤就粘稠了。
微信扫码添加客服