柠檬是一种很好的水果，但是因为它的酸味，基本上没有朋友会直接吃。用柠檬做柠檬水其实是一种很常见的做法，因为柠檬汁中所含的维生素非常高，而制作柠檬水可以冲淡柠檬的酸味，喝柠檬汁，一石二鸟。
喝柠檬水的健康方法
柠檬水对人体有好处，不能随便喝。下面小编就来告诉你什么时候喝柠檬水，怎么喝。
<强> 1。早上喝柠檬水。 很多人可能听过这样的说法，柠檬对光很敏感，所以早上不宜喝柠檬水，否则出门会晒黑、长斑。这句话是断章取义的。早上起床后，正是人体肠胃最敏感的时间。这个时候喝一杯柠檬水可以起到促进排便的作用。对保持排便健康非常有效，还能起到减肥的作用！柠檬虽然含有感光成分，但只要不是白天用在皮肤上，应该问题不大。
<强> 2。剥去自制柠檬水的皮。 虽然柠檬皮中所含的单宁可以去除人体血管中的甘油三酯，起到利尿消炎的作用，但目前市售的柠檬皮中往往涂有蜡，起到防腐保鲜的作用。所以当你用新鲜的柠檬做柠檬水的时候，最好去皮！
制作柠檬水
新鲜柠檬香气浓郁，而干柠檬则有一定的香气成分和维生素C损失。新鲜柠檬一定要削皮，切成薄片。因为果皮中的一些类黄酮含量较高，如橙皮苷、柚皮苷等，都是健康的成分。柠檬的精油也主要存在于果皮中，切成薄片有利于柠檬皮中的香气成分。 .类黄酮有轻微的苦味，与柠檬本身的酸味相匹配，天气炎热时更能解渴。剩下的柠檬可以在切口上涂上蜂蜜，用保鲜膜包起来，在冰箱里最多可以保存三天。
水温为60~70℃。柠檬泡过的水太凉了，香味不容易泡出来。如果在沸水中浸泡，会溶解更多的苦味物质，如橙皮苷。有人担心水温过高会导致维生素C流失。其实柠檬的酸性更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，没那么容易流失。因此，浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。
柠檬水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水解渴，泡的时候一定要清淡。一大片带皮的柠檬可以用1升水浸泡，可以倒3-4小杯。一般冲泡2-3次。如果没有柠檬味，就换一片新的。这样生产出来的柠檬水不酸不涩，比较香。不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果多放柠檬片，需要加糖或蜂蜜来平衡酸味。
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