黑枸杞比普通枸杞营养价值更高。具有良好的明目和滋补作用，并具有补肾益肝的功效。同时，还具有一定的降压作用。很好，有活血、防癌、抗癌的功效。黑枸杞的吃法有很多种。您可以直接咀嚼或用水饮用。你也可以做酒或做汤。
<强> 1。直接咀嚼：
会有淡淡的甜味，就像你平时吃的葡萄干一样。
<强> 2。用冷水或温水浸泡
（温度太高会破坏黑枸杞中的花青素，建议水温50-75度。）冲泡，等待5分钟左右，待水清时饮用，然后再吃黑枸杞（作为养分和鲜花），花青素释放出来后，有的果实会呈略透明的白色）。根据个人口味喜好，也可以加蜂蜜。
<强> 3。起泡酒：
可以立即饮用，也可以在饮用前储存，一般半个月到一个月为宜。
<强> 4。医学：
按照医生的处方服药。
<强> 5。做汤。
用榛子烹调，可补肾益精，养肝明目；黑果枸杞煮鸡蛋可以滋补肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱、贫血、慢性肝炎、视力下降等症状（做法：枸杞洗净治之）鸡蛋带壳洗净，沥干水分，将枸杞和鸡蛋一起放入锅中，加适量水，大火煮10分钟，取出鸡蛋剥去壳，放入放入锅中，放入锅中煮一会）；皮蛋枸杞冻豆腐汤清热健胃，滋肝明目，阔中益气（做法：皮蛋去皮切瓣。冻豆腐解冻，切块加热下花生 将锅内油炸，捞出去皮，将松子放入热油锅中炒香，捞出。锅中加入猪骨高汤，加入皮蛋，冻豆腐，枸杞，加入味精，加盐煮10分钟，撒上花生、松子、香菜）。
温馨提示：黑枸杞滋补作用强，5g左右为宜（1g约15粒）；黑枸杞易受潮，应置于干燥阴凉处，或装在真空袋中，放入冰箱冷藏。
黑枸杞含有丰富的蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法和用量与红枸杞相近，抗氧化、抗衰老的效果优于红枸杞。
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