平时适当喝些瘦肉汤，对身体有很好的保健作用。瘦肉在汤中煮沸后，一些营养成分可以充分融入汤中，适合肠胃不好的人食用。喝一些有利于营养物质的吸收和消化。瘦肉汤的做法有很多，比如莲子瘦肉汤、苹果雪梨瘦肉汤、黑木耳、山药瘦肉汤、胡萝卜蘑菇瘦肉汤等。
瘦子汤
材料：干莲子80克、猪蹄筋250克、姜片20克、水700㏄、盐1茶匙
实践
1. 莲子用热水冲洗干净，沥干备用。
2. 猪筋切大块，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3.将步骤1和2中的所有材料、姜片、水和调味料放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起。
瘦苹果雪梨汤
材料：苹果2个、雪梨2个、瘦肉250克、无花果3个、南北杏少许、公升水、盐适量
实践
1. 苹果和雪梨去皮去核，洗净切块。
2.瘦肉洗净，切块，焯水。
3. 无花果和杏子洗净。
4. 将所有材料放入电陶锅中，加入1升水，煮1小时，然后加入适量盐调味。
黑木耳山药汤
材料：黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被誉为素食者之肉，能活血止血去斑，健脾润肺润肺润肠。新鲜山药性味甘润，可健脾润肺。猪肉瘦肉味甘、咸、扁，富含优质蛋白质和必需脂肪酸，具有健脾益气血的作用。汤中三味合用，可祛斑、养血养颜、益智安神。你爱美丽，不要尝试。调料：盐：适量
实践
1.香菇泡软，洗净，香菇腿切掉。
2. 黑木耳浸泡，洗净，去除蒂上的杂质。
3、山药洗净，大麦浸泡10分钟。
3. 瘦猪肉洗净，切块，待用。
4. 将所有材料放入锅中，加入适量水，煮沸，小火煮1.5小时。汤完成后，加盐调味。
胡萝卜蘑菇瘦肉汤
材料：胡萝卜1根、香菇30克、瘦肉200克、姜1片
实践
1. 瘦肉切块，飞散后冲洗掉浮渣；拍打姜；胡萝卜去皮切片
2.香菇洗净，不用浸泡，直接用来做汤
3. 将所有材料放入瓦煲内，加入5碗水
4.水大火烧开后转小火煮1.5小时
5. 加盐调味。
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