粥类食品是人们喜爱的一种保健食品。生活中多吃粥可以促进肠胃功能的改善，对维持肠胃健康能起到更好的作用。粥的具体种类很多，米粥是最基本的做法。一起来看看好吃的稀饭做法吧。我希望每个人都能发现。
练习一：
1、取适量大米（大米量视人数而定），用清水洗净2-3次。
2、锅中加入适量的水（米饭是水的三分之一，水不能超过锅的三分之二），加热，待水沸腾后，将米饭倒入锅中覆盖它。中间水量不要增减，大火调匀，慢煮。
3.水再次烧开后，将锅盖打开一个或全部，以防止米饭变薄到锅盖上。
4.注意米饭形状的变化。当米饭膨胀变圆时，水和米饭融合在一起，变稠，然后关火。
5、白米粥配上其他东西，真的很好吃，比如八宝粥，我喜欢吃。在广东人的眼中，白米粥只是粥底，是半成品，但不能小看白米粥的好味道。
练习二：
1、大米洗净浸泡1小时以上，胡萝卜洗净切小块。我用罐装玉米粒；香菇和火腿也切成小块。
2. 饭里放些色拉油，同时加入香菇，开始煮。
3.锅烧开后，加入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，一个方向！
4. 当感觉快要煮熟时（大约 20 分钟），加入火腿丁。
5.锅再次烧开后，撒上葱花，最好加盐调味。
练习三：
1、根据人数和米量，将米放入小锅中，加水，摊开米粉，水面超过米粉3厘米左右；
2、大火烧开，可以盖上盖子，但一定要经常开盖，否则开水会溢出（时间4分钟左右，视水量和饭量而定）；
3.水烧开后转小火，火焰长度小于1厘米，可以盖上也可以开盖，加盖时需要注意，偶尔开盖即可防止米汤溢出。煮10分钟左右尝尝；
4.煮熟后关火。
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