现在人们的生活水平提高了，有了吃大鱼大肉的条件。所以，很多人平时饮食都很丰富，但那些看起来很丰富的食物不一定健康，那些看起来普通的可能是健康的。比如土豆，糖醋土豆丝就是一道普通的家常菜，做法也很简单，不仅好吃，而且吃起来也很健康。
一、糖醋土豆丝
材料
材料：土豆2个、汉源大红袍辣椒约1汤匙、葱花、香油
酸甜食材：白醋2汤匙、糖2汤匙、柠檬汁、盐适量。将这些成分混合在一起。
实践
1）土豆洗净去皮切丝，然后用清水洗净，去掉淀粉；
2）锅内油热后，加入花椒粒炒香，然后捞出花椒粒；
3) 放入土豆丝翻炒几下，加入糖醋酱C，继续大火翻炒，然后撒上葱花，出锅淋香油。
二、糖醋土豆丝
材料
主料：一个土豆
辅料：盐半勺、糖两勺、醋一勺、麻油三勺
实践
1.土豆磨碎，用水浸泡10分钟，换水10分钟，冲洗干净备用。不明白的可以参考我做的醋土豆丝的食谱。
2. 倒入三勺益树堂麻油，烧热锅，转中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒至土豆开始由浅变深。
3. 加入半茶匙盐，翻炒均匀。加入一汤匙糖，搅拌均匀。
4. 倒入一汤匙醋和辣椒，炒至熟。
5.装盘~拍照~开饭~
三、糖醋土豆配鸡块的做法
1.鸡肉洗净，去头去爪，剁成小块
2. 姜洗净切片
3.锅里放水，放入切好的鸡块，大火煮开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
4. 平底锅放火上，放油烧至50%火，加入姜片炒香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5. 加入鸡块翻炒，加水，煮沸，煮10分钟
6. 加入土豆块和盐，煮10分钟，直到汤干
四、糖醋薯片做法
去皮土豆
切成大块
锅内倒入两勺油，放入薯片，炸至半熟
取出并放在一边
碗里放两勺白糖和适量醋，加半勺盐，调好酱汁
在平底锅中倒入半汤匙油，加入炸好的薯片。
大火翻炒一分钟，即可上桌。
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