芹菜是一种常见的蔬菜，可以在平时的饮食中食用。大家都知道吃芹菜可以降血压。有动脉硬化的人应该多吃芹菜。治疗效果非常突出。最简单的方法是炒青菜吃。方法如下。
一、炒芹菜的做法
1. 摘一把芹菜洗净
2.将芹菜切成小块
3.锅中倒入适量油，加热
4.加入芹菜翻炒
5.加入适量盐和酱油继续翻炒
6、五分钟后，芹菜的颜色变了一点，就可以上桌了
7.把芹菜放在盘子里
二、炒芹菜的步骤
材料：芹菜500克、植物油适量、胡椒粉、葱花、姜末、盐、酱油适量。
方法：
1、芹菜去根，洗净，用直刀切成长段。
2. 锅热油，爆香花椒，去花椒，加入葱花，姜末，蒜末翻炒至香味溢出，加入芹菜，翻炒几下，加入酱油和醋加适量水煮一会，加入味精，即可食用。
三、芹菜炒猪皮
材料
主料：猪皮300克、芹菜100克、青蒜50克、花椒50克
辅料：姜片10克
调料：料酒、辣椒酱、醋、盐、胡椒粉、植物油、鸡精、胡椒粉、熟芝麻
实践
1. 刮去猪皮内的油脂和表面的皮毛和泥土，并清洗干净。
2. 放入一锅冷水中，加入胡椒粉和姜片煮至白色泡沫，将表皮轻轻擀开，捞起放入冷水中冷却。
3、芹菜和辣椒洗净，切成细丝；姜去皮切片，青蒜洗净，切段；将猪皮切成丝。
4. 将锅放在火上，加入植物油烧热，加入姜片和青蒜段炒香。
5. 加入猪皮翻炒片刻，加入辣椒酱和料酒继续翻炒。
6. 将芹菜丝和辣椒丝炒至碎；
7. 加入盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡精调味，煮少许醋，撒上熟芝麻即可食用。
四、芹菜炒蘑菇
材料
主料：芹菜一把，杏鲍菇1个，海鲜菇适量，香菇干8个（我喜欢干香菇的香味，新鲜香菇不香，水分多）
辅料：葵花油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
实践
1、干香菇提前泡好，切片。
2. 平菇切成椭圆片。
3. 将海鲜菇洗净。
4. 把芹菜的叶子去掉，切成段。
5. 锅烧热，加入适量油，先将香菇炒香，再将金针菇片放入锅内翻炒。
6、最后将芹菜和海鲜菇放入锅中，一起翻炒；海鲜蘑菇很好吃，不用冲，不用水。
7.蘑菇和芹菜变软后，撒上盐和糖，上桌前放点鸡精。
微信扫码添加客服