锁阳、肉苁蓉和枸杞可以说是绝配。锁阳、肉苁蓉、枸杞一起酿酒，对人体也有保健作用。这种酿酒方法历史悠久，对男性也有补肾的作用。要想最大限度地发挥酒的功效，酿酒的时候要注意的事情很多。锁阳、肉苁蓉、枸杞酿酒有哪些注意事项？
<强> 1。酒
据媒体接连报道，目前市面上70%的白酒都是由食用酒精+香料+甜蜜素+水调配而成。由于成本原因，几乎所有的低端白酒都是用酒精勾兑的，而且很多用纯谷物酿造的酒都是可以食用的。酒精是勾兑的，食用酒精酒与纯粮酒的区别在于纯粮酒是通过自然发酵酿制而成，含有多种对人体有益的天然物质。破坏药材的功效。因此，肉苁蓉和枸杞必须用无添加剂的纯谷物酒酿制。这种不含添加剂的纯谷物酒在市场上并不好找。在这里，笔者推荐一款谷阳康纯粮酒（京东有售），真正的无添加纯粮酒，适用于锁阳肉苁蓉酒和枸杞酒。
<强> 2。肉苁蓉、枸杞药酒不宜选用塑料桶
市场上有很多PET塑料桶，价格便宜。这种PET塑料水很安全，但是白酒腐蚀性很强，尤其是优质白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。因此，为了安全起见，一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶，而不是塑料桶。
<强> 3。制作肉苁蓉枸杞酒应该用多少度的白酒
度数稍高的白酒更容易杀灭肉苁蓉和枸杞的细菌和病菌。肉苁蓉和枸杞中水分的渗出也会稀释酒精含量，随着贮藏时间的延长，酒精含量会降低，酒精过低，长期贮藏容易变质。因此，以60度肉苁蓉和枸杞酒的优质纯粮酒为佳。
<强> 4。容器选择？
用肉苁蓉和枸杞酿酒，要用陶坛或玻璃器皿。陶罐是最好的。在古代，陶器被用于储存中药和贮酒。陶罐比玻璃更适合盛酒。禁止用塑料和金属器皿制作药酒，因为塑料和金属酒会释放有害物质。玻璃和陶瓷不会出现上述情况，这也是我向大家推荐固阳康纯粮酒的另一个原因。陶罐不能直接加入肉苁蓉和枸杞，避免购买酒罐。
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