意大利面很有营养。面食在生活中有多种口味，吃起来很爽口。除了会吃，你还需要知道如何做出美味的食物。西红柿营养丰富，对人体健康有很大好处。西红柿可以有多种吃法，还可以做成番茄面，味道非常浓郁。那么番茄面该怎么做呢？
1. 练习一
鸡蛋加少许水打成蛋液，西红柿切成十字，用热水烫一下，去皮切小方块。起火，倒入适量油，待油烧至80%后，关火，倒入蛋液，用刮刀将鸡蛋打散。待凝固后倒出，锅内倒入少许油，放入西红柿，翻炒几下。加水、番茄酱、盐，煮10分钟左右。将果汁煮至顺滑，最后倒入炒鸡蛋。取另一锅水烧开，加入面条煮两三分钟。将面条从冰水中沥干，沥干一些水，倒入碗中，将配料放在面条上。
2. 番茄营养
番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的伤害，具有明显的美容和抗皱作用。
3. 面条营养
面条的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条中含有铜元素，对朋友头发的发质发育起到非常好的作用，所以朋友适量吃一些面条也能起到滋养头发的作用。
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