在夏天，冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点。制作冰淇淋的主要原料包括奶粉、牛奶、奶油等。制作冰淇淋时，可以充分发挥自己的创造力，做出色彩缤纷、味道鲜美的美食。但我们需要提醒大家，冰淇淋不能吃太多，因为吃太多对肠胃健康不利。以下是制作冰淇淋的方法。
首先，抹茶冰淇淋
材料
鲜奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙，纯牛奶25毫升，
实践
1. 打发鲜奶油。当奶油粘在打蛋器上不能滴下来时，它就准备好了！
2. 将牛奶、炼乳、抹茶粉依次加入打发好的奶油中，搅拌均匀！
3.放入冰箱冷冻！
4. 40~60分钟后，取出冰淇淋搅拌2分钟（让口感更均匀），然后放入冰箱冷冻。
5.5~6 小时后即可使用！
二、巧克力冰淇淋
材料
4个鸡蛋，4汤匙糖，巧克力
实践
1. 将4个蛋黄与4汤匙糖打匀，顺时针打至乳白色，约5至10分钟。
2. 将牛奶倒入锅中，加入巧克力（或5小块橡胶大小的牛奶巧克力）搅拌至巧克力熟，约5分钟。
3. 将煮好的巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加入边搅拌（否则蛋黄会煮熟。）
4.小火煮一会儿（这个过程可能会产生蛋黄，没关系）。
5、冷却后放入冰箱冷冻，取出中间搅拌几次。漫长的等待过程，直到出现柔软的沙状晶体。就是这样。
三、草莓冰淇淋
材料
300毫升鲜奶油、3个蛋黄、300克草莓、200克牛奶、100克白糖、半个柠檬
实践
1. 将蛋黄、牛奶和糖混合在一起，形成蛋黄糊状。用小火慢慢加热混合物，并在整个过程中不断搅拌。不要急躁，不要让浆液沸腾。浆水浓稠（浓浆可以挂在勺子背面，抓挠后指甲不会马上消失），连盆放在冷水中冷却
2、草莓洗净去梗，取一半草莓放入榨汁机打成汁，挤入柠檬汁搅拌均匀，另一半草莓切块。
3. 将挤好的草莓汁倒入冷却的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4. 将淡奶油轻轻打发，然后将草莓块放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀，放入带冷冻盖的容器中，放入冰箱冷冻
5、每隔半小时取出一次，用勺子翻过来。大约3小时吃完。吃的时候，切一些草莓放进去，也可以淋上一些巧克力酱。这很棒。你也可以和一些坚果一起吃。它非常甜，具有独特的风味。
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