花生是一种营养价值极高的食物。花生的食用方法很简单。它们可以生吃或以各种方式煮熟。味道香脆可口。花生是补血的佳品，各种中医药典籍中早就有用花生补血的记载。而且花生煮法也很有特色。一起来看看花生汤的制作方法吧。
花生汤是闽菜的传统名菜。主要成分是花生、鸡蛋、白糖等。花生仁脆而不碎，入口即化，汤呈乳白色，甘甜爽口，甘甜爽口，滋补润肺。
<强> 1。五花肉花生汤
材料：五花肉1个，花生150克（3两），生姜2片。
1. 把五花肉去油，翻过来，用盐和玉米淀粉揉搓，然后在水龙头下冲洗，重复几次，直到气味消失。
2.锅中放入适量的水，加入1碗酒，2片姜，放入五花肉中煮15分钟，捞出五花肉切块。不要使用这种水。
3. 将花生浸泡在沸水中涂上。
4. 将适量水烧开，加入所有材料，煮至五花肉足够，加盐调味。
<强> 2。胡桃花生汤
材料：鲜百合1碗，核桃仁5币，花生仁1碗，红枣12粒。
1、百合洗净，核桃用清水浸泡，去皮备用。
2. 锅内加水烧开后，将花生仁和红枣放入锅中煮沸。关掉小火，继续炖1小时。打开大火，加入百合和核桃仁煮熟。
三。其他做法及用量：
1.新鲜百合洗净备用
2. 核桃用开水浸泡，去皮洗净
3. 花生仁和糙米加入5000cc水，放入电饭锅，外锅加入3杯水，煮熟后小火炖一个小时左右，开大火，加入百合，核桃仁，煮熟后加入冰糖和芝麻粉，可连用5至6天。
功效：补肾、养心、安神、强身。
医生提醒：重热加银耳1碗；气虚重者加龙眼1两。
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