培根是我国的传统食材。它主要在中国新年和节日期间食用。是人们招待客人或配酒的最佳选择。腊肉主要在春节前的冬天制作，存放数月后即可烹制食用。与新鲜猪肉相比，腊肉的口感和口感更好，深受人们的喜爱。让我们来看看如何在家制作培根。
1.准备食材：培根一片；
2. 洗掉培根表面的盐粒，然后用小刀刮去肉皮；彻底清洗后，在水中浸泡片刻，去除多余的盐分；
<强> 3。 煮锅倒入适量水，放入培根煮熟；
4. 将培根煮至筷子能轻易穿过，关火，待凉；
5.培根冷却后切片，这道菜建议培根不要切成薄片，稍微厚一点的味道更好；
6.在电烤盘上刷油，启动“预热”程序；
7.预热后，放入腊肉，尽量平放，不要重叠；启动“煎蛋/煎饼”程序；
8.加入适量牛至叶；
<强> 9。 加入适量的罗勒；
<强> 10。 加入适量欧芹；
11.程序结束后，观察培根底部是否炸至微焦，然后翻面，加入适量植物油；再次启动“煎蛋/煎饼”程序；
12.再次放入适量牛至叶、罗勒、欧芹；
13、 将培根煎至满意程度后，无需等待程序结束，关闭电源；
14. 将炸好的培根取出，上桌。
提示
1.可以用鲜肉代替腊肉，煎炸时加入适量盐等调味；
2.培根洗干净后，用清水泡一下，去掉多余的盐分，味道不会太咸；
<强> 3。 如果培根比较肥，就不用放植物油；
4. 腊肉已经提前煮熟了，所以在煎腊肉的时候，不要煎太久，否则味道会很干。
微信扫码添加客服