山楂是蜜饯的原料之一，酸酸甜甜的吃起来非常美味。我们都知道山楂有开胃养颜的功效，所以山楂也是一种常用于开胃入药的药材。其实山楂干更多是用来泡水的，那么山楂干里还能放些什么呢？其实还可以放很多其他的东西，比如茶叶、红枣、冰糖等等。
山楂茶：山楂味甘、酸，微温。具有开胃消食、化瘀消积、活血化瘀等功效。制作时，将新鲜山楂洗净、去籽、切片，放入杯中，加入茶叶一起冲泡，寻找山楂茶。常饮以山楂和茶叶制成的山楂茶，具有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等作用。此外，还可以消除积食、清血、止泻、解毒化痰，辅助治疗小儿绞痛。
山楂茶
主料：山楂30g
调味料： 10克白糖
将山楂洗净切片，放入锅中，加适量水，炖20分钟，取出山楂，加糖冲泡糖茶，想喝多少就喝多少。
榕、大枣、山楂茶
主料：大枣（干）50g 山楂50g 无花果30g
调味：生姜3g各适量
将红枣、无花果、山楂、姜放入3碗水中，小火煮半小时左右，剩下的1碗汤就做好了。饮茶时，常饮此汤，可养颜，抗衰老。开胃菜可以消滞，分解脂肪，降低血脂。
菊花山楂茶
主要成分：菊花15g 山楂20g
如何食用 每天服用 1 剂，代替茶水。
制备方法用沸水煮沸或冲泡10分钟。
健脾、消食、清热、降脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症。菊花，又名“长寿花”，长期食用可以改善气血，延年益寿。最近的研究发现，菊花具有抗高血压和抗衰老的作用。山楂可降低胆固醇并减轻疼痛。是老年人理想的保健饮品。
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